肝硬化在生活當中已經(jīng)成為人們時常討論的一個話題，隨著人們生活水平的逐漸提高，肝硬化疾病發(fā)病率也在逐漸的提高，肝硬化患者要注意生活飲食調理，飲食調養(yǎng)得當。那么松茸對肝硬化有好處嗎？松茸對心臟有好處嗎？

含有豐富的不飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量非常高，而油酸、亞油酸和棕櫚酸對保護心臟至關重要，可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，降低膽固醇的含量和血液黏稠度。

富含鐵元素，不僅對心臟疾病有很好的預防作用，還有助于心梗患者康復。

含有豐富的葉酸，有助于阻止同型半胱氨酸水平升高，而高同型半胱氨酸水平與冠心病和腦卒中等心血管病風險增加有關。

含有豐富的膳食纖維，營養(yǎng)物質和大量鉀，這些營養(yǎng)素有助于促進健康的血壓和心臟健康，可顯著降低低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇水平，而且沒有任何副作用，因此有助于降低心臟病風險。

好，松茸是一種富含高營養(yǎng)、高蛋白、高維生素、低脂肪、易消化的野生菌，非常適合肝硬化患者食用，而且松茸含有的這些營養(yǎng)成分，可以補充肝硬化患者因為大量飲酒、飲食不均衡導致的營養(yǎng)不良而缺失的營養(yǎng)物質。還可以改善代謝障礙等問題。

 

肝硬化患者在接受完肝硬化手術后，可以適量食用松茸，對身體有一定的好處，例如松茸可預防腸道出血，含有的膳食纖維，可增強肝硬化患者的腸道的動力。

 

松茸還具有保護肝臟的作用，能夠促進自由基清除，抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質過氧化反應，增強SOD、CAT、GSH—Px活性，提高機體抗氧化能力，具有保肝的功效。

三七粉10克，松茸20克，鴿蛋5個，精鹽3克，雞湯200毫升。

 

松茸處理干凈，切片，鴿蛋煮熟去殼。將雞湯放入燉鍋內，放入三七粉、松茸片、精鹽、熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。

山楂15克，松茸30克，紅棗10枚，熟地6克，牛肉200克，胡蘿卜200克、紹酒、蔥、姜、鹽各適量。

 

把山楂洗凈、去核，松茸洗凈，切片；紅棗去核；熟地切片；牛肉洗凈，用沸水焯一下，切成4厘米見方的塊，姜拍松，蔥切段。把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中，加水 1000毫升，用中火煮20分鐘后，加入上湯1000毫升，煮沸，下入松茸片、胡蘿卜、山楂、熟地，用文火燉50分鐘即可。