羊肚菌具有提高免疫力、強(qiáng)生健體、預(yù)防感冒的作用，那么兒童感冒可吃羊肚菌燉瘦肉嗎？

可以吃，但是不要吃過于油膩或者咸的羊肚菌瘦肉湯，應(yīng)該是選擇容易消化的羊肚菌蔬菜湯、羊肚菌蛋湯等，感冒期間，避免進(jìn)食或忌多食鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌、醋、柿等食品，因?yàn)樨i肉肥膩，助濕生痰，動(dòng)風(fēng)蘊(yùn)濕。

 

感冒期間應(yīng)攝入充足的營(yíng)養(yǎng)，以便增強(qiáng)對(duì)感冒病毒的抵抗力，但是，感冒往往會(huì)影響食欲，讓人吃不下，所以大部分感冒人會(huì)減少進(jìn)食量，并且以粥、青菜、水果等為主，但是這樣吃就太清淡了，營(yíng)養(yǎng)攝入不足，不利于感冒康復(fù)，因此，感冒期間還是要盡量堅(jiān)持均衡的飲食，尤其是要保證奶類、蛋類、肉類和魚蝦高蛋白食物的攝入量，以加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。

很多人都喜歡飯后才喝湯，也就是吃了全部正餐后再喝湯，那么這樣是不對(duì)的，這是一種有損健康的吃法，因?yàn)樽詈蠛认碌臏珪?huì)把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，勢(shì)必影響食物的消化吸收。

 

而感冒的時(shí)候應(yīng)該要正確的喝羊肚菌湯，千萬不要飯后才喝羊肚菌湯，正確的吃法是飯前先喝幾口羊肚菌湯，將口腔、食道先潤(rùn)滑一下，以減少干硬食品對(duì)消化道黏膜的不良刺激，并促進(jìn)消化腺分泌，起到開胃的作用，飯中適量喝羊肚菌湯才有利于食物與消化腺的攪拌混合。

1、羊肚菌可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素?？梢越档脱恰⒄{(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)糖尿病有一定輔助作用。

 

2、魚膠能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，消除疲勞，能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

 

3、羊肉具有溫補(bǔ)脾胃，肝腎，補(bǔ)血溫經(jīng)的功效。用于治療脾胃虛寒所致的畏寒、反胃、身體瘦弱及腎陽虛所致的陽痿、腰膝酸軟等。另外對(duì)產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛有很好的防治效果。