野生羊肚菌都有著自己的小脾氣，它對土質(zhì)很挑剔，拒絕在重金屬超標的土壤里落腳。那么生完孩子能吃羊肚菌嗎？四歲寶寶能吃羊肚菌嗎？

可以吃，因為羊肚菌里富含有很多的氨基酸、蛋白質(zhì)以及一些微量元素，特別是微量元素鉏，對孩子的生長發(fā)育非常有利，可以促進孩子的生長發(fā)育、增強體質(zhì)、提高免疫力，最好是給四歲的孩子吃新鮮羊肚菌，因為新鮮羊肚菌含有的營養(yǎng)成分更多，而且新鮮羊肚菌的口感更細嫩鮮美可口，孩子會更喜歡吃，新鮮羊肚菌的烹飪方法也多種多樣，但是新鮮羊肚菌不是一年四季都有，只有特定的幾個月份才有出產(chǎn)。

 

我們在烹飪羊肚菌給四歲孩子吃的時候，一定要完全烹飪熟透，不要半生不熟，否則孩子吃了容易出現(xiàn)拉肚子等情況，記得切小塊，這樣更利于孩子吃，鹽不需要多，一點點即可，太多鹽對孩子的身體不好，嚴重的還會影響到孩子的正常發(fā)育，而且養(yǎng)成重口味。

可以吃，因為羊肚菌是一種純天然、綠色健康的食材，不含有任何激素等，含有豐富的營養(yǎng)價值，例如：蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、鈣、磷、鐵等，還含有維生素和胡蘿卜素，含有的蛋白質(zhì)可以增強體質(zhì)、提高免疫系統(tǒng)功能，而含有的膳食纖維，可以促進腸胃挪動，促進排便，對于剛生產(chǎn)完的準媽媽來說非常的適合，可以有效的預(yù)防因腸胃挪動慢而導(dǎo)致的便秘問題。

 

經(jīng)歷了懷胎十月和分娩的痛苦，產(chǎn)婦在產(chǎn)后身體相當(dāng)脆弱，身體的各項器官都發(fā)生著變化，很多產(chǎn)婦都會出現(xiàn)上火的癥狀，而羊肚菌可以緩解上火的癥狀，還可以補充身體缺乏的營養(yǎng)，利于產(chǎn)后恢復(fù)。羊肚菌含有的營養(yǎng)成分也可以通過奶水喂養(yǎng)給孩子。

“昆植1號”為六妹羊肚菌Morchella sextelata，子實體中等至稍大，簇生，菌蓋圓錐形，初期紫褐色、中期淺黃、中后期褐色至黑褐色，長5～12 cm，幼菇菌柄前期淺灰色、后期變白，短，基部不膨大，商品性好；“菌霜”濃、密，原基形成早、密度大，抗逆性較好。

“昆植2號”為六妹羊肚菌Morchella sextelata，子實體稍小至中等，散生至簇生，菌蓋長圓錐形至長卵圓形、茶褐色至褐色，蓋柄白色，較短，商品性好，不易碎；“菌霜”濃、密，原基形成溫度高、密度大，抗高溫性較好，適于中低海拔、低溫、高濕地區(qū)，栽培穩(wěn)定性較好。