羊肚菌味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒、增強(qiáng)人體免疫力的功效。那么胃腸感冒能吃羊肚菌嗎？吃不完的羊肚菌怎么保存？

要看是什么類(lèi)型的羊肚菌，如果吃不完的羊肚菌是新鮮的，那么可以將新鮮羊肚菌放在保鮮袋或者吸水紙巾上，放入冰箱冷藏即可，可以存放2-3天左右，要想延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間，那么可以將新鮮羊肚菌洗干凈，分量裝入不同的保鮮袋內(nèi)密封好，放入冰箱冷凍層，可以存放1個(gè)月的時(shí)間。

 

如果吃不完的羊肚菌是干品，那么只需要將干品羊肚菌密封好，放入干燥、陰涼、通風(fēng)的地方即可，不要放在陽(yáng)光直射的地方，否則會(huì)生蟲(chóng)變質(zhì)，也可以密封好，放入冰箱冷藏，如果沒(méi)有密封好，放入冰箱冷藏，那么也會(huì)導(dǎo)致干品羊肚菌吸水發(fā)霉。

可以吃，羊肚菌含有豐富的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)免疫蛋白的合成，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)、提高抗病能力、殺菌、抗病毒等作用，可以加速患者身體的恢復(fù)，而且羊肚菌還具有調(diào)理腸胃的作用，可以起到保護(hù)腸胃的作用，胃腸感冒的人群可以適量食用羊肚菌。

 

胃腸感冒的人群在烹飪羊肚菌的時(shí)候，以清淡烹飪方式為主，可以做粥或搭配面條類(lèi)食物一起食用，避免高油、高脂、高糖，否則可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于恢復(fù)。胃腸感冒通常由病毒感染導(dǎo)致，過(guò)度熬夜、焦慮、緊張等導(dǎo)致體質(zhì)下降，所以胃腸感冒時(shí)適當(dāng)休息、充足睡眠，有助于疾病緩解。

主要是因?yàn)橥寥乐械脑厥Ш?、菌群失衡、有毒有害物質(zhì)積累、病蟲(chóng)害積累導(dǎo)致。解決羊肚菌重茬問(wèn)題與栽培技術(shù)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)有關(guān)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有外源營(yíng)養(yǎng)袋污染時(shí)，務(wù)必及時(shí)撤出并遠(yuǎn)離栽培場(chǎng)地，避免雜菌擴(kuò)散，污染營(yíng)養(yǎng)袋應(yīng)深埋。其他正常的營(yíng)養(yǎng)袋也必須在生產(chǎn)結(jié)束后清理干凈，嚴(yán)禁將營(yíng)養(yǎng)袋遺留在栽培場(chǎng)地或破碎后灑落在栽培場(chǎng)地。當(dāng)一塊田地已經(jīng)發(fā)生嚴(yán)重的病蟲(chóng)害問(wèn)題或重茬現(xiàn)象后，嚴(yán)格避免繼續(xù)使用該地。

 

相同地塊避免連續(xù)多年種植羊肚菌，可行的方案是種植羊肚菌之后，來(lái)年的夏季和冬季到再下一年的夏季種植常規(guī)的農(nóng)作物，到第三年冬季的時(shí)候再種植羊肚菌，但不可直接將田地荒廢，此類(lèi)操作風(fēng)險(xiǎn)最低。