羊肚菌因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形態(tài)酷似翻開的羊肚而得名，一般在春夏之交出菇，是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌。那么肺腺癌的人可以吃羊肚菌嗎？胃癌全切術(shù)后可以吃羊肚菌嗎？

可以吃，一般胃癌患者全胃切除后，通常需要1周左右才可以逐步恢復(fù)正常飲食，當(dāng)完全恢復(fù)正常飲食后，那么就可以適當(dāng)?shù)氖秤醚蚨蔷?，羊肚菌香味獨特，營養(yǎng)豐富，含多種人體需要的氨基酸、蛋白質(zhì)、有機鍺、多糖、皂苷類、吡喃酮抗生素和黑色素形成抑制劑等成分，具有預(yù)防癌癥、益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎強身、補腦提神等功效，非常適合這類人群食用。

可以吃，羊肚菌是一種珍稀的天然健康菌類食材，含有豐富的多糖和硒元素，這兩種成分具有非常好的抗癌活性，非常適合患有肺腺癌的人食用，可以起到降低腫瘤細(xì)胞擴散速度、預(yù)防腫瘤的作用。

 

患有肺腺癌的人要多吃一些富含維生素和纖維素的食物，而羊肚菌就屬于這類食物，富含多種維生素和膳食纖維，可以幫助人體增強抵抗力，抵御外來的感冒病毒或者是細(xì)菌，從而減少感冒的發(fā)生，否則會加重肺腺癌的癥狀。而且可以促進排便，排出體內(nèi)多余的毒素，讓患者感覺比較舒服。

不能，我們在采摘新鮮羊肚菌的時候一定不能用手拔，因為在羊肚菌最下面的部分留在泥里，土里遍布著菌絲，像一張供應(yīng)養(yǎng)分的網(wǎng)，有些好的菌絲網(wǎng)還能生長起來，一茬接一茬，可以一直采收到4月份，但是如果鏟斷了羊肚菌的菌絲，那么就不會再繼續(xù)出菇了。

 

目前市面上的羊肚菌大多是人工種植，野生羊肚菌量較為稀有。人工種植的羊肚菌出菇時間快，周期短，一般從播種到出菇在50天左右，種植一次可收獲約3茬。另外，羊肚菌為低溫真菌，所以多在3-4月的時候長出。