野生羊肚菌，滋味鮮甜無(wú)比，直接秒殺你之前吃過(guò)的任何蘑菇，蘑菇是完全比不上野生菌。那么胃熱的人可以吃羊肚菌嗎？痛經(jīng)可以吃羊肚菌嗎？

可以吃，有胃熱的人適合吃一些清熱解毒、消暑止渴、去胃火的食物，例如小米、綠豆、苦瓜、海帶、冬瓜、白蘿卜、薏米、淮山等，而羊肚菌在中醫(yī)上來(lái)說(shuō)，屬于平性食物，即使是胃熱、上火、燥熱、體寒等人群都可以放心食用羊肚菌，不會(huì)加重病情。

 

羊肚菌含蛋白質(zhì)28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高達(dá)20種、含47.47%。特別是對(duì)人體必需的8種氨基酸含量很高，占氨基酸總量的44.14%，其中8種氨基酸是人體不能制造的，在人體的營(yíng)養(yǎng)上顯得格外重要，所以被稱之為“必需氨基酸”。

不能吃，尤其是痛經(jīng)的時(shí)候，不建議食用羊肚菌，因?yàn)檠蚨蔷哂谢钛龅淖饔茫绻趤?lái)月經(jīng)的時(shí)候食用羊肚菌，那么會(huì)促進(jìn)子宮的血液流速增加，導(dǎo)致出現(xiàn)月經(jīng)量增多的情況。但是在沒(méi)有來(lái)月經(jīng)的時(shí)候可以放心食用羊肚菌，不僅可以起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病能力的作用，還可以調(diào)理氣血，改善氣血不足的情況，能夠改善痛經(jīng)，有助于調(diào)理月經(jīng)。

喜歡，羊肚菌本身就是一種喜濕的野生菌，羊肚菌整個(gè)生長(zhǎng)期的濕度保持很重要。我們?cè)诜N植羊肚菌的時(shí)候，室外栽培，如雨水較多，濕度較大，溫度合適，那么羊肚菌的菌絲體生長(zhǎng)良好，菌核易形成，子實(shí)體生長(zhǎng)正常。在羊肚菌的生長(zhǎng)期間，如果遇到干旱，那么應(yīng)該適量的噴水保濕，否則會(huì)影響羊肚菌的生長(zhǎng)，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致羊肚菌死亡。晚秋或早春在幾星期之內(nèi)有4-16℃的溫度，能刺激羊肚菌子實(shí)體的形成，并正常生長(zhǎng)。