羊肚菌含有豐富的黏液多糖類物質(zhì)，而這些物質(zhì)能夠在促進(jìn)免疫物質(zhì)生成方面有著積極的作用。那么羊肚菌抗哪幾種癌呢？羊肚菌能抑制腫瘤嗎？
一、羊肚菌可以抗哪些癌癥
羊肚菌抗癌最重要的活性成分就是多糖，通過實(shí)驗(yàn)研究證明，羊肚菌胞外多糖 (EPM) 能夠顯著提高荷瘤小鼠的脾臟指數(shù)、T-淋巴細(xì)胞百分率和巨噬細(xì)胞吞噬率；200, 400 mg/ (kg·d) 的EPM對(duì)腫瘤S180腫瘤細(xì)胞的抑制率分別為49.04%和64.42%；體外實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)EPM可直接殺死S180。
尖頂羊肚菌菌絲體水提液對(duì)實(shí)驗(yàn)型胃潰瘍模型的治療作用，具有抗實(shí)驗(yàn)型胃潰瘍的功效，對(duì)四種胃潰瘍模型的抑制率最高分別為48.2%，61.1%，86.81%和56.3%。
二、羊肚菌可以抑制腫瘤嗎
可以，羊肚菌起抗癌抗腫瘤作用的活性成分主要有多糖、硒和有機(jī)鍺等，都可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長，例如：含有的硒元素，具有運(yùn)送氧分子的能力，從而抑制惡性腫瘤，而且還有利于增強(qiáng)維生素E的抗氧化作用，從而達(dá)到防癌和抗癌的作用。而含有的多糖可以通過誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，抑制腫瘤細(xì)胞的生長或殺死腫瘤細(xì)胞，且對(duì)人體正常的細(xì)胞沒有任何毒副作用，屬于純天然的抗癌成分。
三、羊肚菌泡酒的方法
1、將新鮮羊肚菌洗干凈，放入烤箱烘干或者直接購買干品羊肚菌，將干品羊肚菌泡發(fā)好洗干凈，然后晾干水分。
2、干品羊肚菌和酒的比例為1:10，然后準(zhǔn)備合適的白酒和干品羊肚菌，白酒一定要選擇優(yōu)質(zhì)的純糧白酒，通常在42-60度間，濃度高的白酒，在浸泡的過程中可以起到殺菌消毒的作用。
3、將干品羊肚菌和白酒放入玻璃材質(zhì)的密閉容器中泡制一個(gè)月即可飲用。
