現(xiàn)在越來越多的女性走在抗老、抗氧化的路上，除了護膚品保養(yǎng)之外，食療就是最好的一個改善方法，那么羊肚菌可以抗氧化嗎？羊肚菌可以提高食欲嗎？

有，因為羊肚菌含有豐富的硒，硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，能加強維生素E的抗氧化作用，而且還可以抑制腫瘤，羊肚菌大量的硒可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細胞失活，另外硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，并通過結合而解毒，從而減少或消除致癌的危險。

可以，羊肚菌味道鮮美，是不可多得的提鮮神器，如果食欲不振的人，吃了可以增加食欲，又不會太膩或者難以下咽。還可促進腸胃蠕動，排毒清腸，能夠降壓減脂，含有維生素，可止咳祛痰，還含有多種氨基酸，有助于淡斑美容。適于面黃肌瘦人群，對于雀斑和黑斑有一定的治療作用，可肌膚可水潤飽滿。
 

羊肚菌能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，有改善食欲，促進消化的作用。

可以，因為羊肚菌具有潤腸通便的功效作用，含有豐富的膳食纖維成分，這些物質進入腸道后可以有效的促進腸胃的蠕動， 起到潤腸通便的作用，還可以預防和改善便秘。
 

羊肚菌含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維、木質素等物質，它們進入人體后可以保持腸道內(nèi)的水分，并吸收人體多余的膽固醇和糖分，最后將其排出體外，起到排毒的功效。