我們在煲羊肚菌湯的時候總是不知道放哪些藥材，來來去去就那么幾種反復(fù)著用，那么羊肚菌煲湯放什么藥材好呢？坐月子能吃羊肚菌湯嗎？

食用羊肚菌可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

 

鹿茸能溫宮補腎，益精養(yǎng)血。在羊肚菌湯中加入鹿茸對宮冷、腎虛精衰有一定治療作用。

羊肚菌的營養(yǎng)價值非常高，天麻性平，味甘，有祛風鎮(zhèn)痙、止痛提神、益氣養(yǎng)肝、降低血壓的功效。

 

在羊肚菌湯中加入天麻，具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺、補腦、滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)等癥。

花膠味甘性平、養(yǎng)血止血、補腎固精，可用它配合中藥治療風濕性心臟病、脈管炎等，具有補氣血、養(yǎng)容顏之功效，可用于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。

 

在羊肚菌湯中加入花膠，可以幫助人體消除疲勞，對外科手術(shù)病人的傷口恢復(fù)也有一定幫助，可有效提高免疫力、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。

可以，“坐月子”醫(yī)學上叫做產(chǎn)褥期，在這段時間里，產(chǎn)婦的身體要從懷孕狀態(tài)逐漸恢復(fù)常態(tài)。這個過程一般在產(chǎn)后6-8周完成，產(chǎn)后為了喂養(yǎng)小寶寶，本來就處于身體恢復(fù)階段的母親會變得更加疲勞，長期勞累會使面部的皮膚變得松弛。

 

這時羊肚菌湯里含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)就可以起到很好的作用及時修復(fù)肌膚的彈性，而且對剛生完小孩而流血過量的婦女也起到了迅速的補血功效。在產(chǎn)后15天才可以開始食用。

食材準備：新鮮羊肚菌洗凈、奶油、雞蛋、鹽、黑胡椒、紅蔥頭末、鮮奶油。

1、將一小勺奶油放在鍋中用火融化，然后加入紅蔥頭末，撒上一點鹽。紅蔥頭末用奶油炒軟之后，加入羊肚菌，然后用奶油炒香，撒上一點黑胡椒。

 

2、然后向鍋中加入鮮奶油，煮一段時間轉(zhuǎn)小火，慢慢收汁，得到的鮮奶油又濃又稠，完全附著在羊肚菌的表面。煮好后將鍋遠離火。將做好的食材放入碗中。然后將鍋加熱，等待奶油融化，就可以放入雞蛋了。

 

3、同時晃動鍋，也要用鍋鏟來回攪拌，一邊加熱，一邊把鍋中的蛋攪拌成嫩嫩的蛋皮。然后慢慢滑到盤子中?？梢愿鶕?jù)個人喜好做出形狀。然后將做好的食材放入蛋皮中，并將蛋皮卷起來。在塑造好形狀之后，可根據(jù)個人的口味，在蛋皮的外表上刷上自己喜歡的調(diào)料。