羊肚菌以獨特的香味，深深地捕獲了人們的味蕾，當然在中國，開啟舌尖的年代，沒有理由不品嘗，那么羊肚菌什么時候吃效果最好？羊肚菌有必要吃野生的嗎？

羊肚菌只要是在飯點吃效果就是最好的，羊肚菌無論在什么時候食用，身體都可以將羊肚菌的營養(yǎng)成分和功效作用消化吸收，所以對于什么時候吃羊肚菌效果最好，并沒有一個明確的規(guī)定，但是不要夜宵時間和凌晨吃羊肚菌，因為這個時間段吃羊肚菌，會增加腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致胃腸道不能好好休息。

 

而且夜晚時候人體新陳代謝率下降，消耗的能量也會相對應(yīng)的減少，多余的能量就會變成脂肪存儲在體內(nèi)，長時間如此會導(dǎo)致體重上升，如果在吃羊肚菌的時候，還和一些高脂肪和高蛋白的食物一起吃，那么體內(nèi)的血脂就會出現(xiàn)突然增高的情況。

 

如果晚上吃太多的羊肚菌肉湯，肉的脂肪和膽固醇的攝入量也增多，令我們的肝臟合成更多的低密度脂蛋白和膽固醇，導(dǎo)致高脂血癥，會增加動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)病風(fēng)險。

有必要，因為野生羊肚菌的營養(yǎng)價值和功效作用都高過種植羊肚菌，野生羊肚菌的生長環(huán)境優(yōu)越過種植羊肚菌，野生羊肚菌生長在高海拔、沒有污染、土壤營養(yǎng)成分含量高的原始森林，正因為這樣得天獨厚的生長環(huán)境，也讓野生羊肚菌含有的營養(yǎng)成分更多，除了營養(yǎng)成分之外，野生羊肚菌的口感、味道、香氣都比種植羊肚菌好，而且野生羊肚菌的營養(yǎng)價值和大小無關(guān)，只要是野生的羊肚菌就具有同等的營養(yǎng)價值和功效作用。

不建議喝，因為六個月的寶寶才剛開始吃輔食，吃輔食比較早的寶寶是四個月開始，但是一般都是6個月開始，這個階段寶寶的第一口輔食最好是高鐵米粉，為寶寶補鐵，要吃上一周的高鐵米粉，然后再逐漸慢慢的添加其他食材，每次只添加一種食材，一種食材吃3-5天，這樣才可以看出寶寶是不是對這類食材過敏。

 

而6個月的寶寶吃羊肚菌湯還太早，其身體發(fā)育還沒有完全發(fā)育好，無法消化羊肚菌，而且牙齒也不夠，無法咀嚼，可以等寶寶大點的時候再給吃羊肚菌湯，在一歲之前，寶寶吃輔食，還是根據(jù)其意愿來吃，不要求多，吃一點也行，因為主要是為了讓寶寶有吃飯的興趣和練習(xí)咀嚼的動作。