夏季濕氣重會(huì)引起身體的不適，可以通過(guò)飲食方法來(lái)去濕氣。那么羊肚菌煲什么去濕氣？羊肚菌冷凍好還是曬干好？
一、新鮮羊肚菌冷凍好還是曬干好
都好，新鮮羊肚菌用冷凍和曬干的方式來(lái)處理，可以得到不同的保存時(shí)間，將新鮮羊肚菌清洗干凈，瀝干水分，放入不同的保鮮袋內(nèi)密封好，放入冰凍冷凍儲(chǔ)存，可以保存1-3個(gè)月的時(shí)間，建議1個(gè)月以內(nèi)吃完最佳。而將新鮮羊肚菌去掉泥腳和雜質(zhì)，不清洗，放在太陽(yáng)底下曬干，那么可以存放1-2年的時(shí)間，建議1年以內(nèi)吃完最佳。無(wú)論是冷凍羊肚菌還是曬干羊肚菌，都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和具有非常好的功效作用。
二、羊肚菌搭配什么食材可以去濕氣
1、搭配薏米
羊肚菌薏米粥既可以當(dāng)做是藥材，也可以當(dāng)做是一種主食，甚至于可以當(dāng)作是早餐。不僅能夠養(yǎng)人，令身體百病不侵，同時(shí)還可以品嘗到羊肚菌的鮮美，具有很好的利尿消腫、祛除濕氣、排毒養(yǎng)顏的作用。
將適量的薏米、羊肚菌洗干凈之后再水中浸泡半個(gè)小時(shí)，然后放入鍋中熬煮，煮成粥之后就可以起鍋食用了。
2、搭配淮山
用羊肚菌搭配淮山、雞肉或者排骨等肉類食材一起煮湯，不僅湯水味道鮮美，還具有利尿、去濕氣的作用，特別是對(duì)于那些由于體內(nèi)濕氣過(guò)重導(dǎo)致水腫的人群最為有效。不過(guò)需要特別注意的是，如果原本就是尿頻的人群，那么最好還是不要大量、長(zhǎng)期食用羊肚菌淮山湯，可以改成炒羊肚菌。
三、女人吃羊肚菌的好處
1、可以美容護(hù)膚
羊肚菌中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐素的形成，有助于肌膚排毒、氣色紅潤(rùn)，所以適量吃些羊肚菌不但可以美容增白，還可以消除面部黑斑黃斑、雀斑暗瘡等作用，使皮膚長(zhǎng)期保持細(xì)膩嫩白光滑。
2、可以補(bǔ)氣調(diào)經(jīng)
羊肚菌中含有抑制血小板凝結(jié)的成分，可有效的抑制血液的凝結(jié)，具有活血化瘀功效，針對(duì)女性可以調(diào)理經(jīng)期不正常、閉經(jīng)、補(bǔ)氣血等。
3、可以潤(rùn)腸通便
羊肚菌含有豐富的纖維素，纖維素是不能被人體吸收的，但進(jìn)入體內(nèi)后能夠吸水膨脹，此物質(zhì)可使腸道中糞便的體積增大，并刺激腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而能夠加快大便排出，在預(yù)防和緩解便秘方面的功效非常明顯。
