節(jié)瓜，在廣東、廣西、臺灣種植較普遍，很多人喜歡在夏天的時候用來煮湯吃，可以起到降火的作用，那么松露可以和節(jié)瓜同吃嗎？松露和節(jié)瓜一起吃具有哪些功效作用？松露和節(jié)瓜同吃需要注意什么呢？
一、松露能和節(jié)瓜一起吃嗎
可以一起吃，松露是屬于野生菌類，節(jié)瓜屬于蔬菜類，都含有不同的營養(yǎng)價值，同吃可以起到互補的作用，可以讓飲食搭配的更健康。
松露和節(jié)瓜同吃，含有蛋白質、碳水化合物、維生素，維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質，營養(yǎng)豐富。
二、松露和節(jié)瓜一起吃具有哪些功效作用
1、具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效；對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用。
2、富含大量的植物纖維，能夠促進胃腸蠕動，不僅能夠起到保護腸胃的作用，更有助于大小腸的發(fā)展，多食用可以增加腸胃健康，排除體內(nèi)毒素，起到緩解便秘的癥狀。
3、含有豐富的胡蘿卜素，這種物質能夠阻礙人體中一些致癌物質的合成，從而起到減少癌細胞形成的作用。同時，還含有一種可以刺激人體產(chǎn)生抗病毒干擾素的物質，提高抵抗病毒和癌細胞的作用。
三、松露和節(jié)瓜同吃需要注意什么
一般人都可以食用，尤其適合體弱的病愈者、水腫脹滿、腳氣、痰喘等之病患者，但是虛寒腹瀉者暫勿食用節(jié)瓜，因為節(jié)瓜性涼，怕引起這些人的腸胃不適。
