我國(guó)出產(chǎn)黑松露的地方主要有云南和四川,產(chǎn)量最多的地方就是云南,很多批發(fā)商都來(lái)云南購(gòu)買黑松露,黑松露從9月開(kāi)始上市,但是這個(gè)時(shí)候的黑松露還是白色和茶色,后期才會(huì)變成黑色,那么云南黑松露多少錢一斤呢?云南哪里有黑松露銷售呢?
一、云南新鮮黑松露價(jià)格
1、9-11月云南新鮮黑松露價(jià)格
黑松露從9月開(kāi)始上市,9月到11月的松露還未成熟,菌肉為白色、茶色,黑松露的香味很淡,價(jià)格較低,品相較好。
3-5cm白色茶色心:300-600/公斤
5-7cm白色茶色心:600-1200/公斤
7-9cm白色茶色心:1200-1400/公斤
9cm以上的黑松露按個(gè)賣,因?yàn)榭捎霾豢汕螅瑑r(jià)格每天都不同,具體按照當(dāng)天的價(jià)格為準(zhǔn)。
2、12-3月份新鮮黑松露價(jià)格
12月到次年的3月份,是黑松露成熟的季節(jié),這個(gè)時(shí)候的黑松露都是成熟黑心,品相沒(méi)有那么好,表面會(huì)有蟲洞,這是正常現(xiàn)象,因?yàn)樘懔?,這個(gè)時(shí)候的黑松露價(jià)格比較貴,按大小來(lái)賣。
3-5cm成熟黑色心:400-700/公斤
5-7cm成熟黑色心:800-1500/公斤
7-9cm成熟黑色心:1500-1800/公斤
9cm以上的黑松露按個(gè)賣,因?yàn)榭捎霾豢汕螅瑑r(jià)格每天都不同,具體按照當(dāng)天的價(jià)格為準(zhǔn)。
二、云南冰凍黑松露價(jià)格
黑松露成熟黑心的比白色和茶色心的貴,而且大小不同價(jià)格也不同。
1、冰凍白色茶色心黑松露
3-5cm冰凍白色茶色心:200-300元/公斤
5-7cm冰凍白色茶色心:300-400元/公斤
7-9cm冰凍白色茶色心:400-600元/公斤
2、冰凍成熟黑色心黑松露
3-5cm冰凍成熟黑色心:300-600元/公斤
5-7cm冰凍成熟黑色心:600-900元/公斤
7-9cm冰凍成熟黑色心:900-1200元/公斤
三、云南干黑松露價(jià)格
1、干品白色茶色心黑松露
小片:1000-1200元/公斤
大片:1200-1500元/公斤
2、干品成熟黑色心黑松露
小片:1200-1500元/公斤
大片:1500-1800元/公斤
四、云南哪里有賣黑松露
1、黑松露批發(fā)市場(chǎng)
云南有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng),云南不同城市都有市場(chǎng)有銷售黑松露,但是最大的批發(fā)市場(chǎng)要數(shù)昆明的木水花野生菌市場(chǎng),無(wú)論是云南本地人還是批發(fā)商都喜歡來(lái)這里,這里有很多新鮮的野生菌購(gòu)買。
2、每個(gè)區(qū)零售店
昆明的盤龍區(qū)、五華區(qū)、西山區(qū)、官渡區(qū)、東川區(qū)都分布著野生菌零售店,也有黑松露購(gòu)買,但是價(jià)格會(huì)比昆明批發(fā)市場(chǎng)的貴。