青島靠海,有很多海鮮,但是沒(méi)有出產(chǎn)黑松露,黑松露屬于野生菌類(lèi),需要長(zhǎng)在高海拔地區(qū),只有云南、四川等地才有這樣的地貌和自然環(huán)境,青島市場(chǎng)上銷(xiāo)售的黑松露都是來(lái)自這些地方,絕大多數(shù)來(lái)自云南,云南是最大的黑松露批發(fā)地,那么青島新鮮、干片、冰凍黑松露價(jià)格多少錢(qián)一斤呢?在青島哪里有黑松露賣(mài)呢?
一、青島新鮮黑松露價(jià)格
1、9-11月青島新鮮黑松露價(jià)格
這個(gè)時(shí)候云南新鮮黑松露比較便宜,品相也好,沒(méi)有蟲(chóng)洞,但是切開(kāi)里面是白色,絲毫不影響食用,青島新鮮黑松露價(jià)格受云南市場(chǎng)的影響,比云南產(chǎn)地貴百分之50左右。
3-5cm新鮮黑松露:500-800元/公斤
5-7cm新鮮黑松露:800-1500元/公斤
7-9cm新鮮黑松露:1500-2000元/公斤
9cm以上的新鮮黑松露在云南原產(chǎn)地是按個(gè)賣(mài),因?yàn)榭捎霾豢汕螅瑑r(jià)格每天都不同,具體按照當(dāng)天的價(jià)格為準(zhǔn)。
2、12-3月份青島新鮮黑松露價(jià)格
這個(gè)時(shí)候云南新鮮黑松露價(jià)格飛速上漲,每天價(jià)格都不同,青島市場(chǎng)上銷(xiāo)售的新鮮黑松露就更貴了。
3-5cm新鮮黑松露:900-1100元/公斤
5-7cm新鮮黑松露:1100-1900元/公斤
7-9cm新鮮黑松露:1900-2800元/公斤
9cm以上的新鮮黑松露在云南原產(chǎn)地是按個(gè)賣(mài),因?yàn)榭捎霾豢汕?,價(jià)格每天都不同,具體按照當(dāng)天的價(jià)格為準(zhǔn)。
二、青島冰凍黑松露價(jià)格
青島市場(chǎng)上銷(xiāo)售的冰凍黑松露,價(jià)格要比云南產(chǎn)地的貴百分之30左右。
3-5cm冰凍成熟黑色心:450-750元/公斤
5-7cm冰凍成熟黑色心:750-1800元/公斤
三、青島干片黑松露價(jià)格
云南干片黑松露一般產(chǎn)量和價(jià)格都比較穩(wěn)定,因此在青島銷(xiāo)售的干片黑松露價(jià)格也不會(huì)高太多,一般高個(gè)百分之20左右。
成熟黑心大片:1600-2700元/公斤
成熟黑心小片:1200-1600元/公斤
四、青島什么地方有黑松露銷(xiāo)售
1、青島大型超市
青島一些大型連鎖超市也會(huì)有新鮮、干片黑松露銷(xiāo)售,但是冰凍黑松露需要在零售店才能購(gòu)買(mǎi)到,而且品質(zhì)不保證,需要多貨比三家。
2、青島黑松露批發(fā)零售商
目前在青島有一些零售店做黑松露生意,也是從云南進(jìn)貨,價(jià)格比云南的貴一倍,但是沒(méi)有超市賣(mài)的貴,可以自己多走走然后看看,選擇適合自己的黑松露。
3、直接從云南購(gòu)買(mǎi)
如果想要購(gòu)買(mǎi)到品質(zhì)好且便宜的黑松露,可以從云南產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi),可以省去一半的中間費(fèi)用,而且一斤或者一公斤起買(mǎi)都可以,一定要選擇好的批發(fā)商,因?yàn)橛胁糠峙l(fā)商也心黑的呢。