黑松露在不同的月份里其成熟度是不同的,因此其價(jià)格也不同,成熟度越高,價(jià)格越貴,但是很多人不知道黑松露怎樣是成熟的,那么如何判斷黑松露有沒(méi)有成熟呢?吃黑松露片幾分鐘能見(jiàn)效呢?

一、怎么判斷黑松露是否成熟
黑松露的上市時(shí)間是8月-次年3月,在這個(gè)時(shí)間里,黑松露可以分為早期、中期、晚期,不同時(shí)期的黑松露成熟度不一樣。
1、早期的黑松露
沒(méi)有完全成熟,表皮會(huì)很柔軟,而且細(xì)滑,橫切面為乳白色,紋路幾乎是看不到白色,聞起來(lái)的時(shí)候只有淡淡的香味。
2、中期的黑松露
成熟一半,表皮開(kāi)始變硬,且有小疙瘩突起來(lái),橫切面為茶色或者褐色,帶有淡淡的大理石紋路,香味開(kāi)始變濃。
3、晚期的黑松露
完全成熟,表皮堅(jiān)硬,且有密集的疙瘩突起來(lái),橫切面是黑白相間的大理石紋路,而且非常明顯,香味非常的濃烈,給人一種獨(dú)特的嗅覺(jué)感受。根據(jù)國(guó)內(nèi)外生物學(xué)家的檢測(cè)與分析,成熟的黑松露含多達(dá)十幾種以上的芳香族天然化合物。

二、吃黑松露片幾分鐘可以見(jiàn)效
如果想要吃黑松露起到養(yǎng)生、保健的功效,是需要長(zhǎng)時(shí)間的吃,而不是吃幾片幾分鐘就可以其效果,真的具有那么好的效果,我想大家也不敢吃吧,因?yàn)楹谒陕妒菍儆谑逞a(bǔ)食物,其具有的功效作用是需要長(zhǎng)時(shí)間食用慢慢來(lái)補(bǔ)充給身體的,短時(shí)間是做不到馬上起效果,但是堅(jiān)持吃,身體和精神會(huì)越來(lái)越好。

三、現(xiàn)在黑松露多少錢(qián)一公斤
黑松露的價(jià)格受產(chǎn)地影響非常大,黑松露的主要產(chǎn)地集中在云南省等地,多數(shù)批發(fā)商都在這里,全國(guó)各地乃至出口的黑松露,都是從云南出產(chǎn)的,因?yàn)楹谒陕兜膬r(jià)格低,是一手批發(fā)價(jià)格,而且還非常的新鮮。
市場(chǎng)上黑松露價(jià)格在200~500元左右,由于品質(zhì)和大小不同,價(jià)錢(qián)會(huì)有所差異,1-3厘米的大概200元一公斤,高于5厘米的會(huì)在500元一公斤,制成干片后價(jià)格會(huì)更高,在1-3厘米左右的大概可以賣(mài)到800元一公斤,而3-5厘米左右的大概1200元一公斤。
我國(guó)生產(chǎn)的黑松露價(jià)格較低,因此每年會(huì)有很多云南出產(chǎn)的黑松露出口到國(guó)外,然后高價(jià)出售,因?yàn)榉▏?guó)生產(chǎn)的黑松露高達(dá)3900元一斤。具體價(jià)格還是以實(shí)際購(gòu)買(mǎi)為主。