松露從出土開始算，保鮮期最多不超過兩周，鮮品松露一次最好不要買多，適量即可。那么體質(zhì)虛弱可以吃松露嗎？抵抗力低下可以吃松露嗎？

可以吃，而且非常適合吃松露，因為松露含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，可以幫助身體補充所需的營養(yǎng)，可以幫助提高身體抗病能力，起到增強體質(zhì)、提高機體免疫功能的作用，體質(zhì)虛弱的人長期食用松露，可以讓身體更強健。

 

體質(zhì)虛弱的人，一般都是身體嚴重缺乏蛋白質(zhì)導(dǎo)致，會促使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機能嚴重下降。因此多攝取高蛋白質(zhì)的食物，例如：松露、新鮮的肉類、雞鴨魚肉、蛋類、牛乳以及乳制品，豐富的蛋白質(zhì)食物內(nèi)含的球蛋白能夠幫助機體提高免疫力。可以用松露搭配肉類食材煮湯、炒、清蒸等食用。

可以食用，松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)，這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以起到增強體質(zhì)、提高機體免疫力、增強抗病能力等作用，松露含有的多種維生素、鋅、錳、鐵、 鈣、磷、硒等必需微量元素，能刺激免疫系統(tǒng)，提高免疫系統(tǒng)的活力，也可以起到增強免疫力的作用。

 

另外，還可以食用其他含葉綠色較多的蔬菜，如黃瓜、柿子、白菜、生菜、西生菜等，都可增加人體的免疫力，因為含有的維生素C較多。富含植物蛋白的食物有豆腐、豆制品，富含動物蛋白的食物有魚、蝦、蟹和瘦肉，這些食物都可以增強免疫。

不一樣，有一定的區(qū)別。雖然說松露共生的樹木以橡樹為主，也有榛子樹、椴樹、櫸樹、樺樹、楊樹等，但是黑松露和白松露的共生樹木略有區(qū)別，黑松露伴生的多為結(jié)有果實的樹，白松露共生的樹種果實較少或者沒有，且大多數(shù)果實不能食用，比如白楊、櫟樹等，這也是兩種松露香氣種類、復(fù)雜程度不同的原因。

 

松露生長地需要四季分明，冬季里能達到多次霜凍，夏季雨水充沛，確保發(fā)育。冬季接近成熟期，雨水不能過多，否則容易造成腐爛和尋找困難，溫度最好在零度左右。