腸胃不好的人在飲食上應(yīng)該做出調(diào)整，多吃清淡、易消化的食物，那么黑松露對腸胃好嗎？黑松露是涼性還是熱性？

腸胃不好的人群食用黑松露，具有一定的調(diào)理作用和輔助養(yǎng)生保健的作用，黑松露含有的多種維生素、微量元素、氨基酸、礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)成分都非常容易被人體消化和吸收，不會刺激到腸胃，也不會加重腸胃的負(fù)擔(dān)。另外，黑松露含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。

 

腸胃不好的人平時要避免進(jìn)食辛辣刺激性的食物，比如辣椒、火鍋、花椒、麻椒、燒烤、濃茶、咖啡、麻辣燙以及芥末等。另外，還要避免吃油膩以及生冷的食物，比如炸雞、冰淇淋、奶油蛋糕以及冰飲料等。

在中醫(yī)上來說，黑松露味平，歸腎經(jīng)，是平性食材，不屬于熱性食材，也不屬于涼性食材，黑松露的主要功能為：調(diào)節(jié)腎陽活力、抗腫瘤、其中雄性酮有助陽功效、提高性功能、調(diào)理內(nèi)分泌失調(diào)、防止老年癡呆、動脈粥樣硬化、增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用。

 

黑松露適合絕大多數(shù)人群食用，可以作為日常保健養(yǎng)生的食材，不僅營養(yǎng)價值高，味道還好，黑松露有一種特殊的香氣，富含蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，其產(chǎn)量稀少，與鵝肝、魚子醬一起被譽為世界三大頂級美食。

需要，干品黑松露自帶一種純天然的鮮味和香氣，如果不將干品黑松露單獨密封好存放，那么容易出現(xiàn)串味的情況，不僅會吸收到其他食材的味道，還會導(dǎo)致干品黑松露的香氣被其他食材吸收走或者被其他食材的味道破壞，因此，我們在存放干品黑松露的時候一定要單獨存放，另外，不得用有氣味揮發(fā)的容器或吸附有異味的容器裝干品黑松露。還必須在低溫通風(fēng)處存放干品黑松露，有條件的可把裝干品黑松露的容器密封后置于冰箱中冷藏存儲。