松露因資源稀缺、味道特殊、營養(yǎng)價值豐富、價格昂貴，被稱作價比黃金的世界頂級食材。那么松露生長在地下多深的地方？江西山上有松露嗎？

野生松露主要生長于地下3～40厘米的地方，深埋于泥土之下，主要寄生在松樹、櫟樹、橡樹的根系處，不能自己進行光合作用，需要依附樹木來獲取養(yǎng)份，屬于一年生的真菌類。一般生長松露的地方，在樹木的周邊是沒有灌木雜草生長的，喜歡生長在40度坡度的陰山坡地，土質(zhì)需要比較疏松，比較濕潤。

沒有，江西的氣候、自然環(huán)境、土壤、地形等都不適合松露的生長，江西屬亞熱帶濕潤季風氣候，春寒夏熱，秋燥冬冷，四季分明，但不均等，春秋季短，夏冬季長。

 

而云南有亞熱帶季風氣候、熱帶季風氣候和高原山地氣候，立體氣候特點顯著，類型眾多、年溫差小、日溫差大、干濕季節(jié)分明、氣溫隨地勢高低垂直變化異常明顯，在一個省區(qū)內(nèi)，同時具有寒、溫、熱（包括亞熱帶）三帶氣候，一般海拔高度每上升100米，溫度平均遞降0.6～0.7℃，有“一山分四季，十里不同天”之說，景象別具特色，這在其他地方來說絕無僅有，云南有著全球最長的松露產(chǎn)季。

公元664年4月，朝里若、朝拉若從月利巴拉來到直苴腹地泥澤薄打獵，跟蹤野豬的時候發(fā)現(xiàn)野豬從樹根拱出顏色漆黑的球狀物哼哼唧唧的吃著，野豬跑了，他們太餓，不得不刨挖野豬拱過地方的東西吃，吃了之后發(fā)現(xiàn)這漆黑的球狀物不僅能填飽肚子還能增強體力，還能提高性能力。

 

從此，朝里若、朝拉若把這種不明生物稱為豬拱菌，每年直苴彝族賽裝節(jié)前帶領族人采挖豬拱菌，用于接待參加賽裝節(jié)的尊貴客人，吃豬拱菌這一習俗一直延續(xù)到現(xiàn)代。隨著外來文化的影響，直到1995年人們才弄明白：豬拱菌也叫松露、塊菌，英文truffle，居然是世界上最名貴的食用菌。