松露味道奇特，回味悠長，肉質細膩，營養(yǎng)價值高，可增強機體的抵抗力，參與新陳代謝、調節(jié)內分泌系統(tǒng)等功能。那么貴州的松樹下有松露嗎？湖南的松樹有松露嗎？

不長，雖然說貴州也有松樹，但是主要以樟子松、白皮松、油松、羅漢松、華山松、柏松、馬尾松、華南五針松、雪松、松針為主，沒有適合黑松露生長在松樹、橡樹等樹種，除了沒有適合的樹種之外，貴州也沒有適合黑松露生長在氣候，目前發(fā)現(xiàn)的黑松露主要生長在典型的地中海氣候里，地中海氣候都是夏季炎熱干燥、冬季溫和多雨，而且必須生長在土壤弱堿性的石灰土里。而貴州是亞熱帶季風氣候。

不長，松露對其生長環(huán)境的要求非?？量蹋壳拔覈苌L松露的地方只有寥寥幾個而已，而湖南的自然資源、生態(tài)環(huán)境、氣候等都沒有適宜松露生長的因素，這與氣候、環(huán)境的關系非常大，我國現(xiàn)在就云南地區(qū)有，云南現(xiàn)在已經是松露在中國的最主要產地和經營貿易出口最大的集散地，在云南的昆明、大理、楚雄、保山、迪慶、怒江等州市均有出產松露。湖南的松樹品種主要是馬尾松、濕地松、黑松、日本五針松、池杉、油杉等，沒有適合松露生長的松樹。

不用，現(xiàn)在在國外一般都是用松露犬。每年11月為采松露最佳月份，尋找松露過程中，意大利人會利用“尋松狗”憑氣味找出松露蹤跡，然后再作挖掘。法國人則愛用“尋松豬”，并且指定是公豬，因為黑松露散發(fā)出的氣味近似母豬發(fā)情，而“尋松豬”的職業(yè)道德不高，常借工作之便偷嘴，故近年法國人也轉用“尋松狗”代勞。一只受過訓練的“尋松狗”，可賣到2.7萬港元。