松露燜黃鱔香氣撲鼻誘惑難擋，鱔魚(yú)與松露和諧相處，味道鮮美，也很入味，接下來(lái)介紹松露燜黃鱔的做法，另外松露可以和南瓜一起吃嗎？
一、松露能和南瓜一起吃嗎
可以，松露和南瓜可以一起蒸著吃或者紅燒，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)分。
松露和南瓜一起吃，能促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，還能降血糖、降血壓，調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品，能防止皮膚粗燥，延緩皮膚衰老，加快皮膚細(xì)胞修復(fù)，增強(qiáng)皮膚彈性的作用。
二、松露燜黃鱔的做法
食材準(zhǔn)備：松露、鱔魚(yú)、萵苣、辣椒、酸菜、水芹、蒜、香菜、生姜
做法步驟：
1、松露洗干凈切薄片，鱔魚(yú)洗凈切長(zhǎng)段，萵苣切絲、蒜切片、辣椒切碎、水芹切斷、生姜切絲。
2、鍋燒熱放油下生姜、辣椒爆香，放鱔魚(yú)煸炒出啪啪的響聲，再放入切好的配菜，加少許鹽和生抽翻炒，最后倒入清水蓋過(guò)鱔魚(yú)用大火燜燒，待湯汁收得差不多時(shí)鍋裝盤(pán)，然后撒上松露薄片，這道松露燜黃鱔就做好了。
三、松露和南瓜同吃具有哪些禁忌
1、在吃松露南瓜湯的時(shí)候，不要吃紅薯，因?yàn)槟瞎虾图t薯皆屬易滯氣食物，若二者同食，會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
2、南瓜不能和菠菜一起吃，南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
3、南瓜不可和蝦一起吃，蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時(shí)食用，能與其中的果膠反應(yīng)，生成難以消化吸收的物質(zhì)，導(dǎo)致痢疾。
