2023年冰凍松茸多少錢一斤？2022年冰凍松茸價(jià)格相對(duì)于2021年整體貴一些，冰凍松茸都是每年7月底-8月初新鮮松茸產(chǎn)量高峰期加工而成，2023年價(jià)格具體要根據(jù)當(dāng)年新鮮松茸產(chǎn)量情況而定，另外根據(jù)品質(zhì)，規(guī)格，購(gòu)買渠道不同，冰凍松茸價(jià)格也會(huì)有所不同。

冰凍松茸需要40公斤起發(fā)貨，只能發(fā)航班空運(yùn)，提前一天預(yù)訂，一般當(dāng)天發(fā)出，當(dāng)天到你所在城市機(jī)場(chǎng)，需要自己到機(jī)場(chǎng)提貨。

冰凍松茸分為去皮水洗干凈后的冰凍松茸和帶皮干凍松茸，下面我們將從各自特點(diǎn)來(lái)為大家分析。

目前市面上大多是去皮水洗的冰凍松茸，特點(diǎn)是比較干凈，買回去后解凍，簡(jiǎn)單清洗后就可以加工做成菜品，比較方便。但因?yàn)樗春?，多少?huì)吸入部分水分，對(duì)松茸口感有點(diǎn)影響。冰凍松價(jià)格上也相對(duì)便宜一些。一般分為，3-5cm，5-7cm，7-9cm，半開傘二級(jí)貨等。

干凍松茸，市面上量比較少，一般需要在高峰期來(lái)訂單定做。特點(diǎn)是，回去需要一個(gè)一個(gè)的刮皮，清洗干凈，才能做成菜品，會(huì)有點(diǎn)麻煩。好處是因?yàn)闆](méi)有水洗，只是刮掉泥腳后直接冰凍，沒(méi)有水分吸入菌內(nèi)，口感上最接近新鮮，味道更好。一般1公斤新鮮松茸只能做成0.8公斤左右的干凍松茸，所以價(jià)格要比水洗冰凍松茸價(jià)格要貴一些，另外干凍松茸需要用品質(zhì)更好的新鮮松茸做成，單從做貨品質(zhì)上價(jià)格就貴一些。

每年7月底至8月初是新鮮松茸上市高峰期，需要大貨的客戶可以提前來(lái)訂單加工定做，水洗冰凍松茸5噸起定做，干凍松茸1噸起定做，具體價(jià)格多少，請(qǐng)?jiān)?月前來(lái)電咨詢。定做前需先交50%定金，一般高峰期7-10天內(nèi)為你加工好，發(fā)貨前完成尾款，就可以直接發(fā)貨。

因?yàn)檫x購(gòu)渠道不同，冰凍松茸價(jià)格也會(huì)有所區(qū)別，下面我們將從批發(fā)渠道和零售渠道分析冰凍松茸在全國(guó)的價(jià)格行情。

現(xiàn)在很多一二三線城市會(huì)有專門從事冰凍松茸銷售的批發(fā)商，基本上市從云南，四川等產(chǎn)地直接進(jìn)貨，然后分銷到當(dāng)?shù)爻鞘械木频?，家庭客戶。冰凍松茸價(jià)格一般會(huì)在200-240元左右一公斤，干凍松茸一般在300-350元/公斤，具體價(jià)格需要根據(jù)品質(zhì)，規(guī)格不同會(huì)有一定差異。如果是有機(jī)場(chǎng)到的城市，酒店用戶也可以直接從原產(chǎn)地發(fā)貨，價(jià)格上更優(yōu)惠，品質(zhì)也更有保障。

零售市場(chǎng)價(jià)格一般要比批發(fā)渠道購(gòu)買的貴一倍以上，現(xiàn)在很多城市專門做冰凍野生菌的生鮮超市專賣店也有出售，冰凍松茸價(jià)格一般在400-600元/公斤，干凍松茸價(jià)格在500-700元/公斤。但是零售渠道松茸品質(zhì)很難有保障，品質(zhì)參差不齊，價(jià)格也有高有低。