野生牛肝菌的特點就是香味特濃，口感特脆，吃的話味香甜可口，營養(yǎng)豐富。那么肝癌病人可以吃牛肝菌嗎？乳腺癌可以吃牛肝菌嗎？

可以吃，如果肝癌病人的消化功能正常，那么可以食用牛肝菌，對身體不會造成負(fù)擔(dān)和刺激，也不會加重患者的病情，而且牛肝菌含有豐富的營養(yǎng)成分，例如：含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽堿和腐胺等生物堿，且這些營養(yǎng)具有很多的抗毒成分，其中有效成分可以增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體的免疫力，對一些癌癥也有抑制的作用，例如：牛肝菌的水提物對小白鼠肉瘤S-180的生長有阻抑作用，對肉瘤S-180的抑制率為100%，因此，肝癌病人食用牛肝菌對身體具有一定的好處。

可以吃，牛肝菌的營養(yǎng)價值豐富，具有非常好的食用價值和藥用價值，含有的活性成分具有非常強(qiáng)的抗癌作用，能抑制癌細(xì)胞的生長，可以有效防止癌細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成。牛肝菌含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)，能起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力等功效作用。

 

對乳腺癌的治療一般要考慮手術(shù)，通常是做乳癌改良根治手術(shù)，手術(shù)以后根據(jù)病理的結(jié)果決定下一步治療方式。如果患者有大便稀不成形，也就是有便秘或者腹瀉等癥狀出現(xiàn)的時候，建議做腸鏡檢查來進(jìn)一步明確病變性質(zhì)。如果是由于腸道腫瘤引起的，還要及時做手術(shù)治療，以免延誤患者的病情。

有，東北有出產(chǎn)短柄粘蓋牛肝菌，只是數(shù)量不是那么多而已。短柄粘蓋牛肝菌為牛肝菌科真菌短柄粘蓋牛肝菌的子實體，多生長在無污染的松林或針葉林中地上，只能野生，無法人工栽培，主要分布在我國東北及四川、廣東、西藏、云南等大部分地區(qū)均有廣泛分布。

 

短柄粘蓋牛肝菌可以食用，夏秋兩季雨后可采摘其子實體，去雜冼凈后，可炒食、煮食、燉食、蒸食、煲湯。屬于外生菌根真菌，群生或單生，肉質(zhì)子實體一般較小，菌蓋直徑4~10厘米，半球形到扁半球形，后近平展，表面光滑，粘，淡褐色或深褐色。