這道菜的做法非常簡(jiǎn)單，很適合一個(gè)人的晚餐，不僅營(yíng)養(yǎng)，還可以感受到牛肝菌的香氣撲鼻。接下來(lái)介紹牛肝菌白汁口蘑意粉的做法？有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
一、牛肝菌白汁口蘑意粉怎么做好吃
食材準(zhǔn)備：冰凍牛肝菌、意粉、海鹽、牛油、口蘑、黑胡椒、忌廉
做法步驟：
1、冰凍牛肝菌提前放入冰箱保鮮層完全解凍，洗干凈，切厚薄均勻的片；口蘑洗干凈切片；意粉按照包裝上的煮食時(shí)間減兩至三分鐘，將意粉加水（水為意粉重量10倍）加油煮熟后盛起備用；
2、中大火下牛油燒熱鍋，加入口蘑炒約3分鐘至軟身，加入海鹽及黑胡椒調(diào)味，加入牛肝菌及適量清水煮約3分鐘，加入白汁煮滾，加入意粉拌勻及煮至適合的濃稠度即可享用。
二、牛肝菌白汁口蘑意粉的功效作用
1、防治便秘
富含膳食纖維，是便秘患者的健康食材，有預(yù)防消化道癌癥（食道癌、胃癌、直腸癌）的功效。
2、增強(qiáng)抵抗力
富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用此湯，可以為身體補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)元素，增強(qiáng)抵抗力，提高抗病的能力。
三、牛肝菌白汁口蘑意粉的食用禁忌
一般人群都可以食用，尤其適合肝炎、痢疾、傷風(fēng)感冒咳嗽、婦女月經(jīng)不調(diào)、白帶過(guò)多、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。
