意大利面的世界，就像是千變?nèi)f化的萬花筒，意大利面的種類繁多，而牛肝菌的種類也很多，我們選擇將黑牛肝菌和意面一起搭配，用黑牛肝菌的鮮香去提升意面的質(zhì)感，那么黑牛肝菌意面怎么做才好吃呢？黑牛肝菌意面有哪些食用禁忌呢？黑牛肝菌意面熱量高嗎

 

食材準備：新鮮黑牛肝菌，青椒一個，紅椒 一個，斜管面、橄欖油1大匙，鹽1/2小匙，黑胡椒粉少許

1、新鮮黑牛肝菌清洗干凈，切片待用；青椒紅椒去蒂去籽切塊待用；
 

2、鍋中燒開水，下入斜管面煮15分鐘左右（八九成熟），撈出待用；
 

3、另起鍋燒熱，下橄欖油，下新鮮黑牛肝菌和青紅椒炒至斷生，加入斜管面同炒，加鹽、黑胡椒拌炒均勻即可。

一般人群都可以食用，吃起來味道鮮美，還能為我們的身體提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。

不高，黑牛肝菌和意面都是屬于熱量低的食材，二者一起搭配，不僅美味還能起到養(yǎng)生和減肥的效果。
 

意大利面具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點，而且大多采用杜蘭小麥等粗糧作為原料制成，吃了對健康是有益處的。
 

意大利面的制作過程就是先將面條煮熟了之后再拌入醬料，而選擇什么樣的醬料同時也決定了一盤面的熱量多少。人們最常吃的意大利面醬就是番茄口味的，大家都知道，番茄吃了不但不會胖，還有助于減肥。怕吃意大利面會胖的朋友可以在醬料的選擇上注意一些，這樣就可以愉快的享受美食啦！