每年到了松露成熟的季節(jié)，總有人追尋著松露獵人的腳步，心甘情愿一擲千金，只為第一時間品嘗這天造尤物的美妙。那么一斤一個的松露能賣多少錢呢？松露可以生吃嗎？

我們都知道松露的價格會比普通的食材都貴，如果是新鮮松露一個有500克，那么都是用來拍賣的，因為個頭如此之大的松露非常的稀少，有些個頭大的松露甚至被用來收藏。如果不用來拍賣，那么500克一個的松露價格也會比較貴，一般幾萬塊一個。

 

例如2018年12月1日，第六屆中國（永仁）國際松露節(jié)暨永仁松露產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在云南省永仁縣啟幕，開幕式上，一顆重達690克的松露榮獲“永仁松露王”稱號，在隨后的拍賣環(huán)節(jié)，新鮮出爐的“松露王”被以21萬元人民幣拍下。

 

再比如2019年12月12日，一顆重1150克的黑松露驚艷亮相云南，它有可能是云南迄今亮相的最大的黑松露，這顆黑松露的主人將其捐贈給中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所科技處處長華蓉女士，它將永久收藏于云南目前在建的中國野生菌博物館。

可以生吃，松露是一種食藥同源的珍稀野生菌類，生吃松露不僅味道鮮美，還能夠讓我們的身體百分百的吸收到松露的營養(yǎng)，因為新鮮的松露所含有的營養(yǎng)成分是百分百的，尤其是剛出土三天之內(nèi)的新鮮松露，所含有的營養(yǎng)成分最多，能發(fā)揮出來的價值最好，隨著新鮮松露存放時間的延長會導致其營養(yǎng)成分慢慢的流失，因此建議購買回來的新鮮松露第一時間吃完最好。

 

長期吃松露，松露含有的有效成分可以激活巨噬細胞和白血球，從而改善白細胞，增加細胞分裂素含量，促進特殊抗體形成，充分改善人體的免疫系統(tǒng)，有助于增強身體的免疫力，健壯體質(zhì)，預防疾病。

有關松露的第一份文字記載可以追溯到公元前5世紀，古巴比倫人、古希臘人和古羅馬人都喜愛這種美食，過去雅典人就是拿松露來供奉愛神維納斯。古希臘與羅馬人對松露非常的著迷，他們相信松露具有壯陽的作用。著名的作曲家兼美食家羅西尼稱贊松露為蘑菇中的莫扎特，相傳拿破侖正是服用了黑松露才一舉得子。

 

松露素來被稱為可以吃的鉆石，源于它的極致鮮美和珍稀可貴。它生長在土里，是一種附著于松樹根下的莖塊菌類，鮮品的味道宛如奶酪、麝香和洋蔥的混合，與其他食物搭配，能產(chǎn)生神奇的美味。按照顏色，可以將松露簡單地分成黑白兩種。全世界的松露目前大約有30多種，黑松露很常見，在法國、意大利、中國云南都有出產(chǎn)。