花松茸從外貌上看與松茸長(zhǎng)的是極其相似,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候常常不加注意就會(huì)購(gòu)買(mǎi)到花松茸冒充的松茸,那么花松茸到底能不能吃,花松茸是什么品種來(lái)的呢?
花松茸是什么
花松茸不是真松茸而是和松茸非常相似的假松茸,花松茸又名花腳松茸,俗稱(chēng)馬尾松茸,其外觀(guān)和松茸十分相像。
消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候常常不加注意就會(huì)購(gòu)買(mǎi)到花松茸冒充的松茸?;ㄋ扇着c松茸的產(chǎn)季都是相同的,不法商販常常用花松茸冒充新鮮松茸。馬尾松茸的實(shí)際價(jià)格只有7-8元/千克,約為真松茸價(jià)格的百分之一,如果鑒別不出,購(gòu)買(mǎi)有誤,會(huì)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。
花松茸的分辨方法:
1、用顏色辨別花松茸
松茸的顏色是板栗色,而花松茸的顏色紅得比較耀眼呈大紅色,不注意看有可能被誤認(rèn)為是比較新鮮的松茸;
2、利用外形辨別花松茸
松茸的紋路和纖維屬于直絲,紋路清晰,非常光滑,而花松茸的紋路看上去有毛茸茸的感覺(jué),外形細(xì)長(zhǎng),不及松茸挺拔壯實(shí),菌柄的彎曲幅度較大,花松茸有一層細(xì)細(xì)的絨毛,刮掉絨毛后,與松茸一模一樣,真?zhèn)魏茈y辨別;
3、利用氣味、味道、口感辨別花松茸
花松茸聞起來(lái)還有一種刺鼻氣味,真松茸味道鮮香味醇,花松茸幾乎無(wú)香味,吃起來(lái)口感沒(méi)韌勁,質(zhì)地較脆,沒(méi)有松茸的韌勁和鮮味。
花松茸可不可以吃
建議吃,吃了以后會(huì)感覺(jué)到頭暈暈的,有些人還會(huì)感覺(jué)到惡心,吐瀉等中毒現(xiàn)象。
花松茸有沒(méi)有毒
沒(méi)有劇毒,但是對(duì)于一部分人來(lái)說(shuō),在吃了后會(huì)出現(xiàn)惡心,吐瀉等中毒現(xiàn)象,所以很多不法商人敢明目張膽的拿花腳松茸充當(dāng)真松茸出售賣(mài)給不懂松茸的客戶(hù),建議廣大喜歡松茸的朋友們一定要從正規(guī)渠道,有信譽(yù)的商家處購(gòu)買(mǎi)真正的松茸吃。