松茸具有獨(dú)特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種，那么松茸有沒有人工種植的？松茸和普通蘑菇的區(qū)別？

松茸和普通蘑菇最大的區(qū)別就是只能野生、無法人工栽培、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、具有防癌抗癌等功效作用，這是普通蘑菇所不能比擬的地方，其次松茸味道鮮美，帶著獨(dú)特的松木菌香味，肉質(zhì)細(xì)嫩脆爽，有著普通蘑菇無法超越的鮮美滋味。無論是將新鮮松茸生吃，還是烹飪熟透吃，都可以感受到不一樣的松茸滋味。

 

松茸具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細(xì)胞，對(duì)非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強(qiáng)作用，能增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，清除體內(nèi)產(chǎn)生過量的自由基，降低組織細(xì)胞的過氧化程度，抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，增強(qiáng)SOD、CAT、GSH-Px活性，提高機(jī)體抗氧化能力，具有保肝、抗衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。

沒有，目前松茸無法實(shí)現(xiàn)人工栽培，只能依靠大自然野生，可謂是看天吃飯，松茸在松樹的細(xì)根上長(zhǎng)出菌根，菌根吸收松樹通過光合作用產(chǎn)生的糖類，營(yíng)養(yǎng)吸收方式非常特殊，這種特種的方式給人工栽培松茸帶來很大困難，松茸對(duì)其生長(zhǎng)環(huán)境的要求非常高，只能生長(zhǎng)在沒有任何污染、人為干預(yù)的原始森林中。人們至今沒有探明松茸和松樹的共生關(guān)系是如何進(jìn)行的。

 

松茸菌肉肥厚，具有獨(dú)特的菌香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌和藥用菌。松茸含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，如天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸等，且含人體必須的氨基酸8種，還含維生素B1、B2、C和PP，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊的藥用效果。

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