新鮮松茸一次吃多少量，吃多少個(gè)，這個(gè)沒有嚴(yán)格的規(guī)定，看自己經(jīng)濟(jì)能力，雖然松茸是味道很鮮美的山珍之一，但吃任何東西適當(dāng)及可，畢竟松茸是比較貴的山珍，那么新鮮松茸一次吃多少呢，根據(jù)小孩、大人老人等不同人群，我們給出以下建議。

小孩建議一次吃100-150克比較適合，5-7cm大概3-4個(gè)，7-9cm2-3個(gè)，9cm以上1-2個(gè)。

大人建議一次吃新鮮松茸200-250克比較適合，5-7cm7-8個(gè)，7-9cm4-5個(gè)，9以上3-4個(gè)。

老人建議一次吃新鮮松茸150-200克比較適合，5-7cm5-6個(gè)，7-9cm3-4個(gè)，9以上2個(gè)。

根據(jù)自己經(jīng)濟(jì)條件食用，一般人建議一周吃3-4次即可，如果經(jīng)濟(jì)條件允許，天天吃當(dāng)然會(huì)更好，不過新鮮松茸上市的時(shí)間只在6-11月份，只有7-9月份上市高峰期價(jià)格最便宜，其它月份價(jià)格相對(duì)貴一些，非產(chǎn)季只能食用干片，F(xiàn)D凍干，冰凍的。喜歡吃新鮮松茸的朋友不要錯(cuò)過季節(jié)。

松茸生長(zhǎng)于海拔1600-3800米的云南無污染的原始森林中，只有野生，無法人工種植，是目前少有純天然食材，無毒，沒有任何副作用，多吃是沒有什么壞處。經(jīng)常食用好處是非常多的，松茸含有多達(dá)18種氨基酸、14種人體必須的微量元素、49種活性物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，可以說松茸是非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，是世界上最珍貴的天然食用菌類，松茸具有，抗癌，預(yù)防腫瘤的作用，同時(shí)還具有抗衰老、養(yǎng)顏美容、治療糖尿病、心腦血管等疾病，對(duì)促進(jìn)腸胃、保肝護(hù)肝、補(bǔ)腎、理氣化痰等作用。

 

新鮮松茸可以生吃也可以熟吃，生吃是最佳的食用方式之一，新鮮松茸沒有經(jīng)過加熱，很多活性物質(zhì)沒有受到破壞，營(yíng)養(yǎng)成分能最大程度的保留下來，所以建議適當(dāng)?shù)纳詴?huì)更好。當(dāng)然加熱之后味道更香，特別是油煎松茸，碳烤松茸，通過燒煎炙烤后松茸里面的水分蒸發(fā)掉后，松茸的濃香味就會(huì)被熱力逼出來，那種只有松茸才特有的味道，會(huì)讓人終生難忘。所以新鮮松茸不管是生吃還是熟吃都可以，根據(jù)個(gè)人愛好做即可。

吃松茸生片，最好選用剛采摘下來72小時(shí)以內(nèi)的5-7cm和7-9cm未開傘的，太大口感會(huì)老，太小會(huì)太能也不好。

油煎松茸最好選用7cm以上的，9cm以上的更好，味道更加濃香。