干松茸比較貴，營養(yǎng)價值也比較高，能夠滋補(bǔ)身體，緩解氣血不足、貧血等癥狀，那么干松茸泡久了有毒嗎？松茸變酸有毒嗎？

可能會，正常情況下，將干品松茸用溫水浸泡30分鐘就可以開始后續(xù)的烹飪。如果是長時間將干品松茸浸泡在水中，例如超過24個小時，那么水中就會滋生大量的細(xì)菌和微生物，導(dǎo)致干品松茸出現(xiàn)變質(zhì)的情況，如果食用了這樣的干品松茸，那么可能會出現(xiàn)食物中毒或者腸胃不舒服的情況。如果泡發(fā)的干品松茸有霉味出現(xiàn)，或顏色、味道發(fā)生變化，那么說明此時泡發(fā)的松茸可能含有霉變后由細(xì)菌產(chǎn)生的毒素，屬于有毒物質(zhì)，不能食用，否則會導(dǎo)致食物中毒。

可能會，當(dāng)松茸出現(xiàn)變酸的情況，那么說明松茸已經(jīng)發(fā)生腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象，不可以再繼續(xù)食用，否則會對人體健康造成不利的影響，食用了這樣的松茸，有可能會導(dǎo)致食物中毒或者是引起嘔吐、腹痛、腹瀉等一系列的癥狀表現(xiàn)。如果食用較多的已經(jīng)變質(zhì)的發(fā)酸松茸，可以通過大量喝水進(jìn)行稀釋，并通過催吐的方法將松茸排出體外，如果出現(xiàn)上述不適癥狀，那么應(yīng)及時去正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。

不是，我們在用松茸泡酒并不是浸泡的時間越長越好，一般藥酒的儲存期在3-5年左右，浸泡時間過長，藥材質(zhì)量得不到保證，反而會產(chǎn)生對人體有傷害的物質(zhì)，一般松茸泡酒15-30天左右即可飲用。而用枸杞、紅棗、人參等藥材泡酒大概在7-30天左右即可飲用。建議每次喝10-20毫升，一天1-2次較為合適，不建議多服。