松茸味道鮮美，與清淡的蔬菜一起煮湯，口感更清爽。那么松茸蒸蛋晚上吃還是早上吃好？松茸蒸蛋的熱量？

松茸蒸蛋最好是早上吃，因為松茸和雞蛋含有的豐富營養(yǎng)成分，例如大量的蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、多糖、人體所需要的微量元素如鈣、鋅、鐵、磷、鉀等，能夠增強人體的新陳代謝和免疫力，對促進身體的健康有著非常好的作用，早上吃松茸蒸蛋能夠為一天的活動提供能量和營養(yǎng)，而晚上大多都需要休息了，活動量會減少，如果此時補充太多的營養(yǎng)會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩。

不高，可以說非常低，首先我們來看看新鮮松茸的熱量，以100克新鮮松茸可食用部分計算大概是23大卡，屬于低GI食物，無論是減肥還是正常食用，都可以放心食用，不會出現(xiàn)發(fā)胖的情況，而且新鮮松茸含有的蛋白質(zhì)還可以起到增肌的作用，比牛奶增加的效果更好。

 

然后我們再來看看雞蛋的熱量，也是比較低的，每100g雞蛋中所含熱量大約是147大卡，而一個雞蛋在60g左右，其所含熱量為88大卡。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂等，經(jīng)常食用雞蛋可以補充身體所需營養(yǎng)物質(zhì)、滋陽潤燥、潤肺利咽，尤其適合身體虛弱、營養(yǎng)不良的人群。

吃不完的新鮮松茸可以放入冰箱保鮮層或者冰箱冷凍層存放，可以延長新鮮松茸的保質(zhì)期，放入冰箱保鮮層的松茸需要在3天之內(nèi)吃完，而放入冰箱冷凍層的松茸可以一個月以內(nèi)吃完。

 

也可以將新鮮松茸油炸成干，在鍋中放入植物油和松茸，小火慢炸，直到松茸縮成了干，根據(jù)口味放入辣椒、花椒、精鹽調(diào)味，就成了美味的松茸菌油，可以用于拌飯、拌面、拌涼菜，用處多多。