在所有的菌類植物中，松茸，被譽(yù)為“菌種精靈”，長期以來一直受到人們追捧，那么我們購買回來的松茸，可以和花生一起燉嗎？松茸能和竹蓀一起燉嗎？

可以。松茸和花生可以一起搭配煲湯或者紅燒，能改善腸道健康，有助于預(yù)防食物中毒，能顯著刺激腸道內(nèi)有益菌的生長，同時(shí)減少有害細(xì)菌數(shù)量。所以，對調(diào)節(jié)和改善腸道健康有好處，還能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人的腦細(xì)胞，有效延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
 

每周至少吃兩次松茸花生湯的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低 58%；而每周至少吃兩次松茸花生湯的男性，能降低 27%的風(fēng)險(xiǎn)。

可以。松茸和竹筍燉湯或者炒食，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效，可補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力，保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。
 

松茸竹蓀湯一般人群均可食用。尤適宜肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者。

松茸是可以用刀切的，只是區(qū)別在用什么刀切而已。 因?yàn)榭紤]到松茸的珍貴性和口感，一般是不建議用鋼刀、鐵刀這類刀具來切的，因?yàn)橛眠@類的刀具會(huì)讓松茸留下一股腥味，會(huì)破壞松茸本身的香氣和口感。 一般是建議用陶瓷刀和竹刀來切松茸的，這樣不會(huì)破壞松茸的味道的。