松茸是一種名貴滋補(bǔ)的野生菌類，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜。接下來(lái)介紹松茸冬蟲夏草骨頭湯的做法？有哪些功效作用？

食材準(zhǔn)備：凍干松茸、冬蟲夏草、骨頭、鹽

1、骨頭切塊，洗凈后，放進(jìn)砂鍋或?qū)ｉT的湯鍋內(nèi)，加水，大火煮開，撈去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘；

 

2、然后放入松茸、冬蟲夏草，小火煮20-30分鐘，以小火煨燉，熟爛即可，放入適量鹽調(diào)味，關(guān)火。

可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。

可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，預(yù)防對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能，能增強(qiáng)抗病毒的能力，對(duì)病毒性肝炎具有一定的作用。

有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功效與作用，可增加吞噬細(xì)胞吞噬指數(shù)和百分率，對(duì)免疫有調(diào)節(jié)作用，還可以使淋巴細(xì)胞增殖提高，可激活巨噬細(xì)胞活性等，也能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

一般人都可以食用，尤其適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精等病癥。

 

但是，中醫(yī)認(rèn)為，人的機(jī)體應(yīng)該陰陽(yáng)調(diào)和，陰陽(yáng)平衡，比如有的人是陽(yáng)盛陰虛，盲目食用冬蟲夏草，反而對(duì)身體不利，因此服用前很有必要向醫(yī)生咨詢一下。使用冬蟲夏草時(shí)，切忌千人一面，其滋補(bǔ)作用，必須掌握適應(yīng)證，才能達(dá)到理想的效果。