這道湯酸咸鮮，非常的開(kāi)胃下飯，尤其適合夏天飲用，本身夏天就悶熱沒(méi)有食欲。接下來(lái)介紹松茸酸蘿卜老鴨湯的做法？有哪些食用禁忌？

食材準(zhǔn)備：新鮮松茸、酸蘿卜、老鴨、鹽

1、老鴨洗干凈，切小塊，鍋中加水，放入鴨塊，大火煮開(kāi)，撇掉浮末后撈出洗干凈，放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開(kāi)，撈去浮沫，轉(zhuǎn)小火；酸蘿卜洗干凈，切條；新鮮松茸處理干凈，切片；

 

2、鍋中加油燒熱，放入酸蘿卜炒出香味，倒入湯鍋內(nèi)，小火慢煮30分鐘，加入松茸煮10-20分鐘，放入適量鹽調(diào)味即可。

含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，例如氨基酸、維生素、微量元素等，食用后能補(bǔ)充體內(nèi)不足的營(yíng)養(yǎng)元素，提高機(jī)體的抗病能力，增強(qiáng)抵抗力。

具有促進(jìn)消化的功效，能中和胃酸，緩解胃痛，具有養(yǎng)胃健胃的作用，可以用于食積不化、胸膈滿(mǎn)痛。

具有開(kāi)胃消食的作用，可以起到增加食欲、提升胃口的作用，尤其適合食欲不振、消化不良的人群食用。

一般人群都可以食用，但是，晚上盡量不要吃太多酸蘿卜，會(huì)出現(xiàn)胃脹、胃腸功能紊亂的癥狀。另外，酸蘿卜是一種腌制食物，一般情況下適量食用酸蘿卜對(duì)身體是沒(méi)有什么壞處，但是如果吃多了就會(huì)危害身體健康。