松茸的主要營(yíng)養(yǎng)元素為活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，分子小，極易吸收。安全，松茸生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的環(huán)境中，是世界公認(rèn)的安全食品。和老母雞一起搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且湯水鮮美可口，推薦美味做法：干松茸枸杞母雞湯。

食材：母雞1只，松茸10片，香菇一把，枸杞、姜片、鹽適量

1、母雞去頭、屁股、爪子和內(nèi)臟，洗凈備用；

2、松茸、香菇先沖洗兩遍，然后用清水泡，泡過(guò)的水不要倒掉備用；

3、燒開水，把母雞焯一下，撈出。

4、換湯鍋加水，放入姜片，等水燒開后，放入母雞，開大火燒，等再燒開后，轉(zhuǎn)入小火，加入松茸、香菇，一起燉一個(gè)半小時(shí)。

6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再燉半小時(shí)，起鍋前加點(diǎn)鹽，就ok啦！

1、糖尿病和正常人一樣，也需要補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，但一般的滋補(bǔ)品在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，會(huì)帶來(lái)副作用。比如補(bǔ)充熱能的同時(shí)會(huì)使血脂、血糖變得更高。但松茸不會(huì)，松茸的多糖是植物多糖，它不升高血糖。此外，松茸含有的植物蛋白、氨基酸、各種微量元素等對(duì)身體有益無(wú)害，所以松茸是世界上最安全的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，特別適合三高人群。

2、術(shù)后恢復(fù)吃松茸，放化療或者經(jīng)過(guò)大病手術(shù)的人，體內(nèi)會(huì)嚴(yán)重缺乏蛋白，抵抗力下降，所以病人需要進(jìn)補(bǔ)。有錢人吃蟲草，沒(méi)錢人喝雞湯，但日本醫(yī)院和301醫(yī)院的專家都推薦病人吃松茸。

3、小孩長(zhǎng)身體的時(shí)候，特別需要微量元素，松茸里含有20多種微量元素。特別的小孩愛感冒，更需要吃點(diǎn)松茸，因?yàn)樗扇啄軌蛱岣呙庖吡Α?/div>

干松茸枸杞母雞湯的食用禁忌：

產(chǎn)后不宜吃燉母雞：

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