我們?cè)诔粤伺８尉?，還可以吃芒果嗎？酸菜非常的開胃，但是是屬于腌制品，可以和牛肝菌一起吃嗎？我們一起來看看。
一、牛肝菌能和芒果一起吃嗎
可以，但是芒果不能和大蒜等辛物不能同食，我們?cè)诔磁８尉臅r(shí)候會(huì)放入大量的蒜和辣椒，因此不建議一起吃，除非是我們炒牛肝菌的時(shí)候沒有放這些，或者煲湯，如果想要吃了牛肝菌和蒜之后還能吃芒果，要等2個(gè)小時(shí)后再吃芒果。
芒果還不能和酒、海鮮、鳳梨同食，多吃對(duì)人的腎臟有害，且不容易消化，還會(huì)引起過敏等。
二、牛肝菌可以和酸菜同吃嗎
可以，牛肝菌可以和酸菜一起炒著吃，再搭配上蒜和辣椒，非常的開味下飯，尤其適合夏天，但是酸菜是屬于腌制食品，不要吃太多，要不容易鹽超標(biāo)。
牛肝菌炒酸菜的做法：
牛肝菌清洗干凈，切片，酸菜，洗干凈，洌干水，不粘鍋，放酸菜，去酸水（不要放油哦），然后裝出備用，熱鍋，倒油，放牛肝菌爆炒，直到炒熟，怕不熟可以加點(diǎn)水燜一會(huì)，放入適量鹽、醬油調(diào)味，然后等收汁，把剛剛炒的酸菜、辣椒一起加入翻炒，如果酸菜比較咸，牛肝菌可以不放鹽，翻炒均勻即可出鍋。
三、牛肝菌可以炒雞蛋嗎
可以，牛肝菌和雞蛋一起吃不會(huì)相克，在云南就有用牛肝菌炒雞蛋的做法，非常好吃。
牛肝菌炒雞蛋的做法：
食材準(zhǔn)備：牛肝菌500克 ，雞蛋2只， 玉米油適量 ，鹽適量 ，麻油5克
具體做法：
牛肝菌清洗干凈并控干水分，切片，雞蛋打散后，加入一匙水和1克左右的鹽調(diào)勻，熱鍋倒入適當(dāng)?shù)挠?，待油溫升高倒入蛋液翻炒，盛出備用，鍋中再次倒入底油，倒入牛肝菌大火翻炒，加點(diǎn)水，放入適量鹽、醬油燜一會(huì)，等牛肝菌熟了收汁，然后再大火翻炒，再放入炒好的雞蛋翻炒均勻，即可出鍋。
