最經典、最讓人垂涎的《舌尖上的中國》里面的黃油煎松茸，不知道饞哭了多少人。那么松茸蜂窩狀能吃嗎？松茸粉可以泡水喝嗎？

松茸沒有蜂窩狀的，正常情況下的松茸都是實心的，將新鮮松茸切開，里面的肉質是白花花的，沒有洞，即使是被蟲子咬過的松茸，也不會出現(xiàn)蜂窩狀的，而是有一兩口缺口。

 

但是這樣的新鮮松茸也不影響吃，可以放心吃，說明松茸是純天然，沒有打過任何殺蟲劑，而且松茸至今也無法實現(xiàn)人工栽培，只能野生。因此我們在購買松茸的時候一定要選擇正規(guī)渠道購買，不要貪圖便宜，被一些不良商家忽悠。

可以，目前市面上銷售的松茸粉可以分為兩種，一種是將松茸打粉進行二次包裝再銷售，但是里面含有多少松茸粉，一般不得而知；還有一種是自己將購買回來的干松茸進行打粉，可以用專門的打粉機器打，也可以去藥店代打成粉，但是要支付一定的費用，或者是在藥店有消費，但是自己用干松茸打粉，肉眼看的見有多少松茸，這樣打出來的松茸粉含量會更高，效果會更好。

 

松茸粉可以直接用100°的開水沖泡，在沖泡的時候少量多次的加水，少量加水沖泡開松茸粉，或者可以用勺子攪拌均勻，然后再加多點開水進去攪拌均勻即可，等涼了后就可以喝了。

 

還可以將松茸粉用來煮湯、煮粥、蒸蛋等，在湯或者粥快好的時候，加入適量松茸粉攪拌均勻即可，而用松茸粉蒸蛋，可以和蛋液一起攪拌均勻再上鍋蒸。

可以用松茸和魚一起蒸著吃，例如用一片粽子葉子墊底，上面放3片松茸，買江團或者其他稍微鮮點的海魚，也可以買點少刺多肉的淡水魚，上鍋直接蒸熟即可，魚蒸好之后加點醬油就可以吃了。不僅有粽葉的清香，還有松茸的鮮香，以及魚肉的滑香，吃完之后，嘴巴里還會有很濃的香味保留。

 

還可以用松茸和魚煮湯吃，將魚骨頭拿來熬湯，熬好之后，切幾片松茸丟到魚湯里面再煮開，準備一碗白米飯，松茸撈起來放在米飯上，然后淋魚湯到飯里面去，鮮美極了。