有些人愛好用藥酒來養(yǎng)生,那么我們?cè)谶x擇新鮮松茸泡酒的時(shí)候,需要用清水清洗嗎?新鮮松茸怎么泡酒才好呢?
一、新鮮松茸泡酒怎么泡營養(yǎng)價(jià)值才高
1、想要松茸酒營養(yǎng)好,首先要選擇上好的松茸,然后再選擇50到60度的白酒,將松茸浸泡在白酒中。
2、松茸酒要想營養(yǎng)好,還需要按照比例來放,除了要放松茸之外,還需要放中藥材,例如枸杞、靈芝、人參等,可以放一到兩種即可,枸杞、靈芝、人參都具有非常好的滋補(bǔ)性,能夠補(bǔ)肝腎,可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,具有非常好的補(bǔ)氣作用。
3、將所有的材料放入玻璃瓶?jī)?nèi),放在10到15度的環(huán)境下,放置1-6個(gè)月,取上清液進(jìn)行過濾,上清液是含有松茸、枸杞、人參的有效成分,保健價(jià)值非常高。
二、松茸泡酒前需要清洗嗎
不需要清洗,只需要去掉泥即可,松茸在泡酒前一定不要沾水,要不容易營養(yǎng)價(jià)值流失,還容易壞,因?yàn)樗扇缀苋菀孜?,就算瀝干水分,其體內(nèi)還含有很多水分,而本身新鮮松茸含水量就很多,因此不需要額外在用清洗,只需要處理干凈表面即可泡酒。
三、新鮮松茸泡酒怎么清洗處理
1、將新鮮松茸去掉泥腳,用一條擰干水的濕毛巾擦干凈即可,不可以用水泡洗或者流水沖洗。
2、新鮮松茸頂部有一層黑褐色的茸,這個(gè)不要刮掉,因?yàn)槟菍雍谏娜渍撬扇鬃钣幸娴囊徊糠帧?br />
3、將新鮮松茸擦干凈后,放進(jìn)注滿酒的壇子里密封起來,一個(gè)月后,松茸酒開始變色,就可以飲用了。
四、松茸泡酒為什么要選擇度數(shù)高的酒
因?yàn)榕菥茣r(shí)間長(zhǎng),如果酒的濃度不夠,容易在浸泡的過程中壞掉,濃度不高,也難以起到殺菌消毒的作用。