類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是自身免疫性疾病的一種，它是全身慢性結(jié)締組織疾病的局部非特異性的炎癥表現(xiàn)。那么類風(fēng)濕可以吃松茸嗎？胃寒能吃松茸嗎？

可以吃，胃寒的人最好不要食用寒涼性的食物，會(huì)加重胃寒，不利于慢性胃炎的恢復(fù)。而松茸的屬性是平性，屬于平性食物，畏寒的人群食用松茸不會(huì)對(duì)身體造成刺激和負(fù)擔(dān)，松茸富含多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等，這些營(yíng)養(yǎng)成分都非常適合胃寒的人群食用。

 

胃寒的人群要多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，松茸含有的營(yíng)養(yǎng)成分不僅豐富，而且還非常容易被人體消化、吸收，可以給胃寒的人群提供豐富的所需營(yíng)養(yǎng)，還可以增強(qiáng)免疫力，對(duì)保護(hù)腸胃具有一定的好處。胃寒的人群還可以吃新鮮的蔬菜，五谷雜糧，面條，稀飯，瘦肉，魚肉，低脂牛奶，酸奶，雞蛋等食物。

可以適量食用松茸，松茸又叫松口蘑，是一種長(zhǎng)在松樹類植物外部的野生真菌，具有獨(dú)特的菌香味，具有非常好的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，是我國(guó)珍稀的食藥兼具的野生菌類食材。目前并沒(méi)有相關(guān)的研究證實(shí)松茸會(huì)導(dǎo)致類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)生，同時(shí)松茸也不會(huì)加重類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的疾病進(jìn)展，因此，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的患者可以吃松茸。

 

松茸含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、松茸醇、礦物質(zhì)、多糖等活性成分，對(duì)機(jī)體免疫功能有很好的提升作用，可以提高人體抗病毒、抗細(xì)胞突變和增加免疫功能的能力。因此，更建議風(fēng)濕患者要盡可能的多吃些松茸。

云南人都知道，相對(duì)于松茸的大小而言，松茸的香氣更重要。香格里拉的野生松茸之所以能俘獲眾人芳心，靠的就是天然森林滋養(yǎng)出的獨(dú)特香氣，那是豐富氨基酸帶來(lái)的天然芳香物，聞起來(lái)相當(dāng)高級(jí)。但是新鮮松茸的保質(zhì)期有限，而且也難以保存，而凍干技術(shù)的出現(xiàn)，為松茸的保存鎖定了一個(gè)理想的方式。

 

凍干松茸既能保存松茸獨(dú)特的香氣，在一定程度上還可以打破野生松茸的季節(jié)壁壘。凍干松茸就像是廚房的“鮮香魔法”，它就像調(diào)料一樣，只要在做菜的時(shí)候扔進(jìn)去，就能收獲到意想不到的鮮香滋味，不夸張地說(shuō)，自從有了它，好像每天都生活在云南。松茸蒸飯、松茸煎蛋、松茸炒素菜、松茸燉雞湯……家常菜瞬間變身米其林料理。就算宅在家，出不了門，日子也一天比一天“鮮”。