松茸味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用后可以保持好皮膚的紅潤(rùn)和健康，對(duì)皮膚的改善十分有利。那么松茸海拔多少米成長(zhǎng)？松茸喜歡酸性還是堿性土壤？

野生松茸可以生長(zhǎng)在2000-4500米不等的海拔高度的深山松林或針闊混交林地上，而生長(zhǎng)在海拔高度越高的地方或者是超過云層頂端的山峰上生長(zhǎng)的松茸就會(huì)越珍貴，含有的營(yíng)養(yǎng)成分也越多。而云南香格里拉出產(chǎn)的松茸多數(shù)生長(zhǎng)在海拔高度在3000-4500m左右 ，緯度在北緯26—34度。

 

香格里拉松茸因產(chǎn)量高、個(gè)頭大、肉質(zhì)細(xì)、色澤好、味道香深受國(guó)內(nèi)外的青睞，云南每年松茸采集量年均高達(dá)1000噸以上，往年日本、韓國(guó)等國(guó)家商人不遠(yuǎn)千山萬(wàn)里來到云南收購(gòu)松茸。

野生松茸喜歡生長(zhǎng)在瘠薄、偏干的酸性土壤，適于松茸生長(zhǎng)的地質(zhì)條件主要是以花崗巖、三紀(jì)層或古生層為母質(zhì)的酸性土，其特點(diǎn)是枯枝落葉少，局部有花崗巖裸露，腐殖質(zhì)層薄，土壤質(zhì)地以砂粒和石粒為主，土壤厚度30~60厘米，pH在4.5~5.5，而適于松茸生長(zhǎng)的林型為松支配型和混交型。

可以，松茸具有保護(hù)肝臟的作用，能夠促進(jìn)自由基清理，抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，增強(qiáng)SOD、CAT、GSH—Px活性，提高機(jī)體抗氧化能力，具有保肝的功效，對(duì)于肝臟疾病有輔助治療的效果，每隔一段時(shí)間吃一些松茸能夠有效的清除身體的自由基，肝臟疾病就能得到很好的緩解。另外，松茸的化學(xué)成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠協(xié)助肝臟排毒解毒，因此，經(jīng)常應(yīng)酬的人群不妨多吃些新鮮松茸，對(duì)酒精肝、脂肪肝等都有不錯(cuò)的療效。