松茸在中國食用的歷史至少有幾千年，早在宋代《經(jīng)史證類務(wù)急本草》就有過記載。那么松茸可以養(yǎng)殖嗎？松茸可以燉雞吃嗎？

不能，松茸對其生長環(huán)境的要求非常高，只能生長在無污染、沒有激素和危害的原始森林中，例如云南的松茸主要生長在海拔3000米以上、空氣最純凈的松櫟林，并且其生長速度十分緩慢，從孕育到完全形成，需要5-6年的時(shí)間，比其他野生菌類的生長時(shí)間都要長。目前沒有一例人工栽培松茸成功的先例。松茸屬于我國二級瀕危保護(hù)物種。

可以，將松茸和雞肉一起煮湯或者燉湯以及燜等，都是屬于最家常的一種做法，而松茸的山珍味和雞肉的肉香味也非常的搭，可以互相烘托出各自的特色，又不會掩蓋住各自的香氣和口感，可以說是互相成就和更上一層樓的感覺。如果是不會做飯的人群，那么用松茸和雞肉一起煮湯，可以說是一道最簡單卻一點(diǎn)不普通的菜肴，可以讓人刮目相看，煮出來的湯水鮮美可口極了。

牛奶是增長肌肉的主要來源之一，因此研究團(tuán)隊(duì)用牛奶蛋白與其他蛋白來源進(jìn)行了對比。研究人員對20名年輕健康男性靜止?fàn)顟B(tài)下和阻力運(yùn)動后的蛋白質(zhì)吸收過程進(jìn)行了評估。參試者運(yùn)動后分別服用了牛奶蛋白或菌蛋白。之后的數(shù)小時(shí)內(nèi)，研究人員利用追蹤工具對他們體內(nèi)的肌肉生長率進(jìn)行了測量。

 

結(jié)果表明，食用牛奶蛋白組參試者的肌肉增長速度平均提高60%，食用菌蛋白組的肌肉增長速度在此基礎(chǔ)上又增加了一倍。研究結(jié)果發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志上。該研究給選擇非動物蛋白來輔助鍛煉的人帶來了好消息，吃野生菌或許比吃肉蛋更能促進(jìn)肌肉生長。