松茸產(chǎn)量稀少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有降低血糖的作用，可以作為糖尿病患者的輔助治療食品，那么松茸抽真空保存多久？松茸真空速凍可以保存多久？

如果松茸是經(jīng)過(guò)真空包裝，那么在速凍的時(shí)候，可以延長(zhǎng)松茸的保質(zhì)期，本身自己冷凍的松茸只能存放1-3個(gè)月的時(shí)間，而真空包裝的松茸可以存放6個(gè)月到一年的時(shí)間，但是也不建議長(zhǎng)時(shí)間的冷凍松茸，冷凍松茸也是有一定的保質(zhì)期，越早吃完?duì)I養(yǎng)價(jià)值越高、鮮美滋味也越好。

 

新鮮松茸得之不易，只有足夠年齡的松樹(shù)或其他樹(shù)種，才能形成菌絲，同時(shí)需要依賴柏樹(shù)、櫟樹(shù)等闊葉林提供營(yíng)養(yǎng)支持，才能形成健康的子實(shí)體，一顆松茸需要生長(zhǎng)5-6年的時(shí)間，因此也不建議將新鮮松茸長(zhǎng)時(shí)間存放，越早吃完?duì)I養(yǎng)最好。

松茸可以抽真空的情況就只有兩種，一種是將新鮮松茸抽真空做成冷凍松茸，另一種是將凍干松茸抽真空保存，凍干松茸在抽真空后，可以存放比較長(zhǎng)的時(shí)間，大概一年左右，只要真空包裝沒(méi)有出現(xiàn)漏氣的情況，那么就可以存放比較長(zhǎng)的時(shí)間，而冷凍松茸的保存時(shí)間最長(zhǎng)不要超過(guò)一年，3個(gè)月以內(nèi)吃完最好。

有用，這是經(jīng)過(guò)文獻(xiàn)證實(shí)的，松茸不僅對(duì)腫瘤有用，且對(duì)所有癌細(xì)胞均有很好的抑制效果，例如：

 

1、《松口蘑發(fā)酵菌絲體糖蛋白MTS03對(duì)人乳腺癌細(xì)胞MCF-7的體外增殖抑制作用研究》證實(shí)，松茸糖蛋白對(duì)乳腺癌的最大抑制率高達(dá)95.12%；

 

2、《松茸多糖體外抗腫瘤活性研究》證實(shí)，松茸多糖對(duì)舌癌、肝癌的最大抑制率分別為67.71%、74.89%；

 

3、《松茸多糖對(duì)不同腫瘤細(xì)胞系的體外抗腫瘤作用》證實(shí)，松茸多糖對(duì)宮頸癌、胰腺癌的最大抑制率分別為98.9%、92.5%。

 

4、《松茸多糖對(duì)K562細(xì)胞抗腫瘤作用的實(shí)驗(yàn)研究》證實(shí)，松茸對(duì)白血病細(xì)胞（K562血癌）有抑制作用。

 

松茸含有的松茸醇(RNA)對(duì)癌細(xì)胞的凋亡作用是誘導(dǎo)性的，且對(duì)人體無(wú)副作用，非常安全。在日本，松茸是所有大醫(yī)院推薦的化療或術(shù)后必吃的食療食物。