松茸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道好，那么我們可以天天吃松茸嗎？松茸冷凍過(guò)后還可以吃嗎？會(huì)不會(huì)壞了或者有細(xì)菌呢？我們一起來(lái)看看。

可以。只要我們不怕膩，就可以天天吃松茸，長(zhǎng)期吃松茸對(duì)身體沒(méi)有危害，而且有很多好處，如抗癌，可以抗腫瘤，提高免疫力。
 

松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，抗腫瘤原因是因?yàn)樗扇缀刑厥怆p鏈活性物質(zhì)，它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用，抑制癌細(xì)胞的生成。松茸還可以增強(qiáng)免疫力、降低血糖、強(qiáng)化心臟、調(diào)節(jié)血壓、抗血栓、抗病毒等。
 

我們?cè)谥笏扇诇臅r(shí)候，每次放個(gè)30-50克下去就可以了，平時(shí)的時(shí)候也可以多嘗試吃吃。

可以，松茸可以分為：新鮮、干品、冰凍三種類(lèi)型，冰凍過(guò)的松茸保存時(shí)間長(zhǎng)，而且不容易壞，在吃的時(shí)候直接解凍即可，和新鮮松茸的差別不是太大，適合煲湯、炒菜、火鍋等。

主要包括豬、牛、羊肉等。保質(zhì)期為10—12個(gè)月。其中牛肉性質(zhì)比豬、羊肉穩(wěn)定，瘦肉比肥肉保存時(shí)間長(zhǎng)一些。

雞、鴨、鵝、鴿肉等。保質(zhì)期比紅肉類(lèi)稍短，為8—10個(gè)月。

包括魚(yú)、蝦、鱉、貝類(lèi)等。由于它們含有大量易于氧化的不飽和脂肪酸，所以保質(zhì)期比畜禽肉類(lèi)更短一些，一般能達(dá)半年左右，最好在4個(gè)月內(nèi)食用。

一般來(lái)講，綠葉菜、瓜果類(lèi)蔬菜不能冷凍。但少部分蔬菜，如玉米、板栗、豆類(lèi)等可以冷凍保鮮。不過(guò)由于葉綠素酶的分解作用，像豌豆、蠶豆、青豆等一般只能保持2個(gè)月左右鮮活的綠色，繼續(xù)保存的話(huà)雖然口感和營(yíng)養(yǎng)素不會(huì)有明顯改變，但顏色會(huì)由綠轉(zhuǎn)黃，影響外觀(guān)。而玉米、板栗等就不存在這個(gè)問(wèn)題，可以保存5個(gè)月左右。

如餃子、包子、湯圓、餛飩等。由于在低溫條件下，成分復(fù)雜的餡料會(huì)逐漸發(fā)生口感的變化，而且也容易串味，所以不宜冷凍太長(zhǎng)時(shí)間，最好能在一兩個(gè)月內(nèi)吃完。