野生松茸香氣濃郁，口感好，營養(yǎng)成分高，具有提高SOD活性、加速自由基的清除、延緩組織器官衰退、改善心血管功能的作用。那么鮮松茸粉絲包怎么做好吃？有哪些功效作用？

食材準(zhǔn)備：新鮮松茸、胡蘿卜、粉絲、生抽、鹽、香油、自發(fā)粉

1、新鮮松茸用刀去掉根部的泥土，輕輕的刮去部分皮即可，不用刮的過于干凈，用干凈的濕布擦拭干凈，切丁；用開水泡發(fā)好干粉絲，并切成小段；胡蘿卜洗干凈，去皮，切成小丁；

 

2、將松茸、胡蘿卜、粉絲放一起，加入生抽、鹽、香油，攪拌均勻；在容器里面倒500g自發(fā)粉，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪拌至絮狀，然后放在面板上用勁揉，直到面光，把揉好的面分成小劑子，把餡料包進(jìn)去，做成包子形狀；

 

3、蒸鍋燒開水，放入做好的包子，大火蒸15分鐘即可出鍋。

含有豐富的植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而通便防癌。

具有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用，含有的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，因而有降壓強(qiáng)心的作用。

含有豐富的氨基酸、多糖、碳水化合物、膳食纖維和鈣、鎂、鐵、鉀等人體所必需的礦物質(zhì)，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白的分解，從而可以在一定程度上保護(hù)我們的肝臟和腎臟的健康。

一般人群都可以食用，適合腫瘤、高血壓、夜盲癥、干眼癥、營養(yǎng)不良、食欲不振、皮膚粗糙的人群食用。

 

但是作坊生產(chǎn)的粉絲有不少仍然在使用明礬，而知名品牌已經(jīng)放棄明礬的使用，因此，為了身體健康，一定要購買知名品牌的干粉絲。