這道湯的做法非常簡單，但是隔水蒸的方式保留了食材的絕大部分營養(yǎng)，可以讓燉出來的湯水更鮮美營養(yǎng)，那么松茸蝦仁土瓶蒸怎么做好吃？有哪些營養(yǎng)價值？

食材準(zhǔn)備：新鮮松茸、蝦、瘦肉、鹽

1、鮮活大蝦去掉殼、去掉蝦線，洗干凈；瘦肉洗干凈，切小塊；新鮮松茸用刀去掉泥腳，然后在流水下快速沖洗干凈，切片；

 

2、將松茸、蝦、瘦肉放入土瓶內(nèi)，加入適量水，蓋上蓋子，放入鍋內(nèi)，隔水燉煮40分鐘，直到湯出香味，調(diào)入適量鹽即可。

富含膳食纖維，能在腸道中幫忙吸收水分，促進(jìn)大腸蠕動，具有很好的潤腸通便的功能，同時排毒體內(nèi)毒素，降低血清膽固醇。

含有的水分、維生素C以及維生素E，這些物質(zhì)都是我們身體需要的營養(yǎng)素，食用之后可以幫助我們皮膚健康，增強皮膚彈性，減少色斑，并且含有的硒元素，有著預(yù)防衰老的功效。

可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內(nèi)壁上，從而減少動脈硬化的發(fā)生，對預(yù)防高血壓、心腦血管病有積極的作用。

一般人群均可食用，適合消瘦、更年期女性、神經(jīng)衰弱者、睡眠不寧、慢性支氣管炎、免疫力低、記憶力下降、貧血、水腫等癥狀的人群食用。