松茸具有很好的補(bǔ)益作用，特別適宜于體質(zhì)虛弱、經(jīng)常感冒的人群食用，可以提高機(jī)體免疫、增強(qiáng)體抗力、消除疲勞等。那么松茸破壁粉怎么做？有哪些功效作用？

食材準(zhǔn)備：新鮮松茸

1、新鮮松茸用刀去掉根部的泥土，輕輕的刮去部分皮即可，不用刮的過(guò)于干凈，用干凈的濕布擦拭干凈，切薄片，切得越薄越容易干；

 

2、將松茸片均勻的放在烤架上，然后放入烤箱，60℃烘6小時(shí)以上，烘干時(shí)間根據(jù)松茸片厚度決定，烘到干脆就可以了，也可以直接選擇凍干松茸；

 

3、將烘干的松茸片放入破壁機(jī)內(nèi)，打一次破壁，破壁完成，就變成細(xì)細(xì)的粉，放入干凈的容器密封保存，可以在煮菜、煮湯、煮粥、熬水喝的時(shí)候放一點(diǎn)。

含有的有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。

含有豐富的膳食纖維，通過(guò)吸水膨脹有很好的飽腹感，進(jìn)而可以避免攝入其它過(guò)多能量的食物，有預(yù)防超重和肥胖的作用。

能有效地抑制癌細(xì)胞活性，使之不能正常生長(zhǎng)代謝，最終導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡，還能激活巨噬細(xì)胞的吞噬能力，增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

一般人群都可以食用，尤其適合脾胃氣虛、四肢無(wú)力、食欲不振、大便稀溏、頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人群食用。