松茸香氣濃郁、表面平滑、菇肉厚實、肉質潔白，具有降血壓、降血脂、降膽固醇、防癌抗癌、延緩衰老等功效。接下來介紹松茸秋葵鮮蝦蒸蛋的做法？有哪些食用禁忌？

食材準備：新鮮松茸、秋葵、鮮蝦、雞蛋、料酒、海苔、白糖、食鹽、香油、蒸魚豉油

1、鮮蝦去殼去蝦線，取蝦仁，洗干凈，瀝干水分，用料酒腌制5分鐘；新鮮松茸用刀去掉泥腳，用清水快速洗干凈，瀝干水分，切片；秋葵洗干凈，切片；

 

2、雞蛋打散，放入秋葵片、海苔、白糖和食鹽，拌勻，蒸鍋燒開水，放入蛋液，蒸到蛋液凝結時，放入新鮮松茸片、蝦仁繼續(xù)蒸煮，片刻后，淋上香油、一點蒸魚豉油即可享用。

含有的黏性液體以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等成分，經(jīng)常食用，可以消除疲勞、迅速恢復體力，并且對于所有人群都有此效果。

含有豐富的蛋白質，維生素，磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦物質，以及由果膠與多糖等組成的黏性物質，營養(yǎng)價值高，能夠強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助的治療作用。

含有的多糖成分，具有增強機體抵抗力、維護人體關節(jié)腔中關節(jié)膜和漿膜的光滑效果，還可以消減脂類物質在動脈管壁上的堆積、避免肝臟和腎臟中的結締組織萎縮等功效。

一般人群都可以食用，但是秋葵是涼性食物，性質偏寒，不適合腸胃不佳的人食用，秋葵表面有小絨毛，這些小絨毛進入腸胃后會損傷腸胃，如果本身腸胃功能就不好，那么會造成損傷腸道，造成腹瀉等腸胃反應。如果有腹瀉的人食用，那么會加深本身腹瀉的癥狀。