松茸清湯雖然做法簡單，但是可以喝到新鮮松茸的醇香和鮮美，那么松茸清湯怎么做呢？有哪些做法竅門呢？松茸清湯燉多少時間最好。
一、松茸清湯怎么做好吃
食材準備：新鮮松茸8個，鹽、油、蔥花適量
松茸清湯做法步驟：
1、新鮮松茸去掉泥腳，擦干凈表面的泥土，然后用刀切片或者用手撕。
2、清水煮沸后放入松茸和油，煮開后，加鹽調味，撒上蔥花即可出鍋。
二、新鮮松茸清湯的做法竅門
1、做松茸清湯一定要選擇新鮮松茸，如果實在沒有，也可以用冰凍松茸和FD凍干松茸代替，而干松茸就不適合了，因此松茸清湯要的就是一個鮮，只有新鮮松茸才能發(fā)揮出這種極致的鮮度。
2、松茸清湯一定不要放太多的調味品，只需要鹽和油即可，如果喜歡蔥花還可以加上蔥花，起點綴作用，但是一定要少量，要不容易蓋住松茸的鮮香。
3、松茸清洗的時候不要沖洗和泡洗。
三、松茸清湯需要燉多久
松茸清湯不需要長時間的燉煮，只需要煮5-10分鐘即可，煮太久，會破壞松茸的營養(yǎng)價值和功效。
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